Коли садити часник і цибулю на зиму — терміни і поради по вибору сортів

29 серпня 2025 р. 15:45

29 серпня 2025 р. 15:45

Осіння посадка часнику й цибулі — надійний шлях до раннього та щедрого врожаю. У 2025 році орієнтуйтесь не лише на календар, а й на погоду: стабільне похолодання, температура ґрунту та прогноз морозів. Вчасно висаджені озимі культури встигають укорінитися — і стартують у весну з міцною кореневою системою. Розповідаємо про строки, температуру, поради по глибині та вибору сортів, щоб зібрати гарний врожай.

Коли садити озимий часник восени 2025

Насправді все дуже просто: висаджуйте за 35–45 днів до стійких морозів — щоб зубки вкорінились, але не пішли в «перо».

Якщо говорити про регіони України, то мешканці сходу і півночі можуть починати садити всередині вересня, центру — в кінці вересня або на початок жовтня, захід і південь — в кінці жовтня, інколи на початку листопада.

Але головним орієнтиром буде стан ґрунту й прогноз погоди. Якщо ви посадите завчасно, то культура почне передчасно рости, а запізно — матиме слабке коріння.

Оптимальна температура ґрунту для посадки

Найкраще, коли земля утримує +10…+12 °C на глибині посадки протягом кількох днів. Тоді зубки часнику швидко відпускають корінці, але не проростають у надземну частину. Холодніша земля уповільнить укорінення, надто тепла — спровокує «зайве перо».

Які сорти часнику обрати на зиму — стрілкуючі чи нестрілкуючі

На зиму висаджують лише озимі сорти — вони краще зимують і формують великі щільні головки.

Стрілкуючі — мають довший період вегетації, часто з більшими зубками, добре лежать.

Нестрілкуючі — достигають швидше, зручні для ранньої продукції.

Ярий часник для осінньої посадки не підходить — вимерзає або дає дрібний урожай.

Коли садити озиму цибулю восени 2025

Цибулю висаджують за 30–35 днів до морозів — зазвичай із середини жовтня до початку листопада. Додатковий орієнтир — декілька днів із температурою повітря +5 °C і нижче: це сигнал, що час закладати сіянку. Рання посадка ризикує піти в ріст і вимерзнути, запізніла — не встигне вкорінитися.

Які сорти та розмір сіянки цибулі брати на зиму

Вибирайте озимі сорти й якісну сіянку 1–3 см у діаметрі — це оптимальний розмір для формування тугої ріпки. Овсюжка («дрібка» до 1 см) підійде для зелені. Великі цибулини — це «вибірка», її краще лишати на весну або вирощування пера, а не на зимову посадку.

Практичні поради: глибина, схема посадки, мульча

Глибина: часник — 5-7 см до верхівки зубка; цибуля — 3-4 см над «плечиками».

Схема: часник — 10×20 см (у рядку × міжряддя), цибуля — 8–10×20 см.

Ґрунт і живлення: без свіжого гною; під перекопування — перегній або компост, з осені можна внести фосфорно-калійні добрива.

Мульча: тонкий шар соломи, торфу чи листя після перших легких морозів — стабілізує температуру, зменшує коливання вологості.

Сівозміна: не садіть після цибулевих і часникових культур; кращі попередники — огірок, бобові, гарбузові, капуста.

Донецькі