вологість:
тиск:
вітер:
Принцеса Діана їла це кілька разів на тиждень: шеф розкрив рецепт її улюбленої страви
27 липня 2026 р. 16:18
27 липня 2026 р. 16:18
Колишній королівський шеф-кухар Даррен Макгрейді, який 11 років готував для королеви Великої Британії Єлизавети II , розповів на YouTube-каналі Delish про страву, яку особливо любила принцеса Діана . Йдеться про фаршировані болгарські перці з овочами, рисом і сиром.
За словами Макгрейді, запечені перці принцеса Діана включала до свого раціону кілька разів на тиждень. Після того як їй вдалося подолати булімію, вона дотримувалася принципів здорового харчування й віддавала перевагу легким, корисним стравам.
«Принцеса любила їжу, але обирала здорові страви. Вона випередила свій час — цікавилася соками та правильним харчуванням ще до того, як це стало популярним», — розповідав шеф-кухар.
Він також згадував, що Діана іноді приходила на кухню раніше, коли була голодна, і спостерігала за процесом приготування. За словами Макгрейді, одного разу принцеса навіть сама приготувала йому каву.
Інгредієнти для фаршированих перців
4 великі болгарські перці;
1 кабачок;
250 г печериць;
150 г відвареного рису;
100 г моцарели;
40 г тертого пармезану;
2 зубчики часнику;
1 столова ложка оливкової олії;
сіль і чорний мелений перець — за смаком.
Інгредієнти для копченого томатного соусу
400 г помідорів або томатів у власному соку;
1 копчений перець або трохи копченої паприки;
1 зубчик часнику;
сіль і чорний перець — за смаком.
.jpg)
Як приготувати фаршировані перці
Крок 1.
Відваріть рис до повної готовності.
Крок 2.
Кабачок і печериці наріжте невеликими кубиками. Обсмажте овочі разом із подрібненим часником на оливковій олії до м’якості.
Крок 3.
З'єднайте овочеву суміш із рисом. Додайте нарізану моцарелу, тертий пармезан, сіль і перець, ретельно перемішайте.
Крок 4.
У болгарських перців зріжте верхівки, видаліть насіння та наповніть їх приготованою начинкою.
Крок 5.
Запікайте перці в духовці при температурі 180 градусів близько 35 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
Крок 6.
Для соусу тушкуйте помідори з часником і копченою паприкою або копченим перцем. Потім подрібніть масу блендером до однорідної консистенції.
Готові фаршировані перці подавайте на подушці з теплого копченого томатного соусу. Ця проста, але вишукана страва поєднує овочі, сир і ароматні спеції — саме такий варіант здорового харчування обирала принцеса Діана.
Як повідомляли «ФАКТИ», під час візиту до Києва суддя шоу «МастерШеф» пригощав принца Гаррі улюбленою стравою Діани.
Читайте нас у Facebook
Джерело: fakty.ua (Світ)
Новини рубріки
До МЗС Ірану викликали посла Франції через «втручання» у внутрішні справи
27 липня 2026 р. 16:36
У МЗС відповіли на погрози Ірану ударами по України після атаки в Каспійському морі
27 липня 2026 р. 16:23
Казахстан удвічі скоротив видобуток нафти на тлі дронових атак на Новоросійськ – Reuters
27 липня 2026 р. 16:23