Різдвяні традиції Полісся: дванадцять страв, дідух та колядки

24 грудня 2024 р. 14:54

24 грудня 2024 р. 14:54

Напередодні святкування Різдва Христового 25 грудня етнографи розповідають про унікальні традиції святкування на Поліссі, що поєднують християнські та дохристиянські елементи.

Якими були різдвяні традиції та обряди на Поліссі та що готували на спільну родинну вечерю, — розповіла Суспільному старша наукова співробітниця відділу етнографії обласного краєзнавчого музею Валентина Невеська.

Якщо говорити про Різдво традиційне, то потрібно дивитися у давні дохристиянські часи, коли люди вірили, що саме в цей час — в останній тиждень грудня народжується світ, сонце і Новий Рік, — каже етнографиня. Саме на Різдво, з її слів, із давніх-давен вірили, що це обрядове свято було пов’язане із циклами сонцестояння.

"Календар багатьох народів світу розпочинався зимовим поворотом сонця на літо, коли день починав збільшуватися, а ночі, навпаки, скорочуватися, тобто 25 грудня. В далекому дохристиянстві зустріч нового сонячного року називали Колядою, а в християнстві це — народження Ісуса Христа або Різдво", — сказала Валентина Невеська.

Зі слів науковиці, слово "Коляда" має три значення: Коляда — назва свята, Коляда — дідух або різдвяний сніп і коляда — пісня-колядка. А ще — вважалося, що Коляда — це давньоукраїнська богиня неба, яка народжує сонце.

"Свято Різдва згодом замінило Коляду, проте залишило нам у спадок давні народні обряди, які несуть в собі елементи святкового, радісного настрою, надію на новий щедрий урожай, здійснення мрій та бажань і, звичайно, колядки та щедрівки", — розповіла етнографиня Валентина Невеська.

Різдво або Коляда розпочинає двотижневі свята (святки), які тривають до 6 січня.

"Ці дні здавна полісяни віддавали Богові, прославляли Ісуса Христа, відвідували храми, ходили в гості до родичів, але не справляли весіль, хрестин, іменин та інших світських заходів", — сказала науковиця.

Напередодні Різдва — увечері 24 грудня на Святвечір здавна готували вечерю із пісних страв, головною із яких практично на всій території України була кутя.

"У цей день завершувався сорокаденний піст, і господиня готувала 12 пісних страв, кожна із яких мала своє особливе значення. Головну страву — кутю на Поліссі готували із вареного зерна пшениці (або ячменю) із додаванням меду і маку. Ця страва — відгомін далеких часів, коли люди не вміли подрібнювати зерно, але дуже його шанували. Вважалося, що кутя, зварена зі злаків на різдвяному столі, — це до щедрого врожаю у прийдешньому році. А ще — на стіл подавали страви із гороху, капусти, квасолі, інших овочів, а також гриби, рибу, голубці з пшоном, коржі з маком та узвар", — розповіла етнографиня.

Всі члени родини цього вечора повинні бути вдома і, діждавшись сходження першої зірки, разом сідали до столу вечеряти, — каже Валентина Невеська. Господар вносив у хату сніп зі злаків та соломи — дідух-коляду і встановлював його на покутті. Це був кут за діагоналлю від печі.

"Святий вечір, як і саме Різдво, мали багато традицій та обрядів, які відрізнялися між собою в залежності від регіону України, але в кожній традиції були закладені спільні сакральні бажання людей — за допомогою тих чи інших магічних дій, думок та намірів сприяти добробуту, щастю, здоров'ю родини, а ще — вдалому шлюбу у наступному році та спокою й миру на землі", — сказала старша наукова співробітниця обласного краєзнавчого музею.

Здавна у Святвечір перед Різдвом потрібно було прибрати домівку до свята, подумки попросити вибачення у тих, кого, можливо, образили, одягнути щось новеньке, а якщо немає такого, то хоча б один елемент білого кольору. Заведено також було запалювати в цей вечір свічки або розтоплювали камін, щоб залучити до будинку добробут і щастя.

Згідно із народними повір'ями, під час вечері перед Різдвом не можна було багато говорити, передчасно виходити з-за столу, а тим паче — із дому, щоб не впустити нечисту силу. Також не можна було лаятися, сідати до вечері в нечистому одязі, зустрічати Різдво із боргами. Також не можна було у цей вечір шити, в'язати, вишивати. І найголовніше — обов'язково зустрічати Різдво із чистими помислами та думками.

Колядувати на Поліссі, як і в інших частинах України, починали зранку 25 грудня.

Раніше ми публікували кращі дитячі колядки до Різдва. Тексти для різних вікових груп тут .

Житомирські