Рецепт дня: львівський сирник

04 квітня 2025 р. 12:45

04 квітня 2025 р. 12:45


Львівський сирник – це знаменитий десерт української кухні. У цьому рецепті немає манки – лише сир, яйця, трохи сметани та цедра, які роблять смак сирника гармонійним. Ідеально смакує охолодженим із чаєм чи кавою.

Спробуйте також естонський сирник, або торф'яний пиріг , смак якого точно не залишить вас байдужим.

Інгредієнти:

  • сир (9% жирності) – 1 кг;
  • вершкове масло – 100 г;
  • яйця – 5 шт.;
  • цукор – 70 г;
  • сметана – 30 г;
  • кукурудзяний крохмаль – 20 г;
  • цедра одного лимона або апельсина;
  • в’ялена вишня або родзинки – на смак.

Приготування

Порада: перед подачею поставте сирник у холодильник щонайменше на кілька годин або на ніч – так його смак розкриється ще більше.

Смачного!

Рецепт дня: львівський сирник

Джерело: novograd.city

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua