Великодній кошик-2025: вартість та ціни на Житньому ринку

11 квітня 2025 р. 19:39

11 квітня 2025 р. 19:39

Вартість великоднього кошика у 2025 році у порівнянні з минулим роком зросла майже на чверть. Традиційні для нього паска, яйця, м'ясо, домашня ковбаса, твердий та м'який сири, вершкове масло, хрін та сіль обійдуться для родини із 4 людей у понад 1 660 гривень. У 2024 році такий набір коштував приблизно 1 420 гривень. Про це Суспільному розповів директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

За його словами, вартість основної складової великоднього кошика — паски — у цьому році зросла на 30%. Причина: подорожчали інгредієнти, з якої виготовляють цей виріб.

« Класичний великодній кошик без кагору, огірків, помідорів та цитрусових, у цьому році коштуватиме понад 1 600 гривень. Паска обійдеться у суму від 230 до 250 гривень. Це залежать від кількості інгредієнтів. Борошно подорожчало на 62%, яйця — на 43%, масло вершкове — на 37%. Це найбільші подорожчання, які це зумовили. Домашня ковбаса упродовж року подорожчала в середньому на 6%, сало — на 2%, буженина — на 14%. М’який сир зріс у ціні на 10%, твердий сир — на 8% », — сказав Олег Пенздин.

Продавці житомирського Житнього ринку розповіли, які ціни на продукти — складові великоднього кошика — напередодні свята, а покупці — про те, що купують і по скільки.

Покупчиня Світлана Назаренко сказала, що прийшла на Житній ринок у м’ясний павільйон купити до великоднього столу свинячу шинку. З її слів, на початку квітня м’ясо коштувало 160 гривень за кілограм, а 10 квітня — 200 гривень.

«Ц е дорого у порівнянні із моєю зарплатою. Працюю у школі. У нас сім’я з чотирьох людей: мій чоловік і двоє дітей. Мені потрібно на запікання півтора кілограма м'яса, котлети зробити. Потрібно, мабуть, 3 кілограми м’яса брати до Великодніх свят. Підчеревину ще куплю. Паску, зазвичай, я сама печу. Яйця куплю, може, ще ковбаску. Та й усе, я багато не готую », — сказала покупчиня Світлана.

За словами іншої покупчині, теж Світлани, у порівнянні з минулим роком подорожчали ціни на всі продукти. Каже, для того, аби купити весь провіант, який потрібен на Великдень, їй потрібно 2 тисячі гривень.

« Ціни зависокі. Для великоднього столу купила небагато м’яса, качку. Ще ковбаску маю зробити. Потрібно купити фрукти, овочі — всього потроху. Зараз все дороге: і помідори, і огірки, й інші овочі », — розповіла покупчиня Світлана.

Лариса — продавчиня м’яса у м'ясному павільйоні на Житньому ринку. З її слів, покупці вже почали закуповувати продукти до Великодня. Ціна на м’ясо останнім часом зросла.

« Цей продукт почав дорожчати місяць тому. Закупівельна ціна на нього зросла, зерно дороге. Сьогодні на базарі шинка, лопатка, коштує по 200 гривень за кілограм. А от сало подешевшало. Сьогодні воно коштує по 50-100 гривень за кілограм. Найдорожче сало по 140-150 гривень. Це те, що раніше було по 180-200 гривень », — сказала продавчиня Лариса.

Продавчиня Оксана розповіла, що продає тверді та м'які сири і вершкове масло. За її словами, зараз покупці купують дешевший сир, а перед Великоднем купуватимуть більш дорожчий, щоб покласти у кошик.

« Потихеньку люди скуповуються. На сири ціни трохи зросли, на масло також. На початку весни молочна продукція трохи дешевшала, десь на 10-20 гривень. Найдешевший сир зараз коштує 175 гривень, найдорожчий — пармезан по 699 гривень. Середня ціна вершкового масла — 260 гривень за кілограм, але є і дорожче — 440 гривень за кілограм », — розповіла продавчиня Оксана.

За інформацією продавчині Світлани Орос, яка продає великодні кошики із лози, на цей товар також зростає попит.

« Найменший кошик коштує 200 гривень, найбільший — 800 гривень. Маємо до кошиків багато рушників — від 200 до 500 гривень та декоративних композицій — від 150 гривень до 400 гривень », — сказала продавчиня великодніх кошиків.

Житомирські