вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт курочки по-грузинськи: соковите м’ясо у вершковому соусі за 20 хвилин
28 травня 2025 р. 12:40
28 травня 2025 р. 12:40
Якщо ви шукаєте ідею для швидкої та смачної вечері, зверніть увагу на цей простий рецепт курочки по-грузинськи. Страва має яскравий смак завдяки хмелі-сунелі, часнику та легкому вершковому соусу. Приготування займає всього 20 хвилин.
Інгредієнти:
- Куряче філе (стегно без кістки) – 300 г
- Сіль – на смак
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Оливкова олія – 2 ст. л.
- Вершкове масло – 1 ст. л.
- Часник — 5 зубчиків
- Вершки 20% – 200 мл
- Екстракт петрушки – 5 крапель (можна замінити дрібкою свіжої або сушеної петрушки)
- Екстракт червоного перцю – 3 краплі (або щіпка меленого перцю чилі)
Покроковий рецепт приготування курочки по-грузинськи
Крок 1. Замаринуйте куряче філе у хмелі-сунелі, солі та оливковій олії. Залиште на кілька хвилин, щоб м’ясо увібрало аромат спецій.
Крок 2. Розігрійте сковороду, розтопіть вершкове масло разом з олією. Обсмажуйте курку по 4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Крок 3. Змішайте у посудині вершки, подрібнений часник, сіль, екстракт петрушки та екстракт червоного перцю.
Крок 4. Залийте вершковий соус до курки на сковороді. Зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 5–7 хвилин, поки соус не загусне.
Подача
Подавайте гарячою разом з улюбленим гарніром: розсипчастим рисом, картопляним пюре або свіжим лавашем. Для більшої свіжості можна додати подрібнену зелень.
Корисні поради
- Куряче стегно краще підходить для цієї страви, ніж грудка – воно соковитіше.
- Якщо у вас немає екстрактів, використовуйте свіжу зелень і спеції.
Чому варто приготувати саме цей рецепт?
Курочка по-грузинськи – це поєднання швидкого приготування, доступних інгредієнтів та насиченого смаку. Вона чудово підійде як для сімейної вечері, так і для гостей.
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
Житомирщина стала центром обговорення психологічної підтримки українців
29 травня 2025 р. 18:52
У Коростені відкрили новий дитячий будинок сімейного типу
29 травня 2025 р. 18:49
