вологість:
тиск:
вітер:
Посилення санітарного контролю в умовах спеки
03 липня 2025 р. 20:54
03 липня 2025 р. 20:54
Шановні суб’єкти господарювання!
У зв’язку зі зростанням температурного режиму до високих показників, що особливо впливає на якість та безпечність харчових продуктів, наголошуємо на необхідності посиленої уваги до дотримання санітарних та гігієнічних вимог під час реалізації продовольчих товарів, зокрема швидкопсувної продукції.
❗️ Звертаємо увагу: в одній із сусідніх областей зафіксовано випадок масового харчового отруєння, пов’язаний із недотриманням санітарно-гігієнічних норм.
Відповідно до:
🔹 Наказу Міністерства економіки України №185 від 11.07.2003 “Про затвердження Правил роздрібної торгівлі продовольчими товарами”
🔹 Наказу №57/188/84/105 від 26.02.2002 “Про затвердження Правил торгівлі на ринках”
🔹 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» —
просимо забезпечити:
▪️ Належне функціонування холодильного обладнання
▪️ Контроль за умовами виготовлення, зберігання, транспортування та термінами реалізації продукції
▪️ Дотримання персоналом правил особистої гігієни, використання санітарного одягу та засобів індивідуального захисту
▪️ Простежуваність продукції відповідно до чинного законодавства
▪️ Регулярне проведення заходів дезінфекції та дератизації
▪️ Наявність і впровадження плану дій у разі відключення електроенергії — згідно з вимогами системи HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points — система управління безпечністю харчових продуктів, що передбачає виявлення та контроль небезпечних чинників на всіх етапах виробництва і реалізації).
Управління економічного розвитку Бердичівської міської ради.
Джерело: berdychiv-rada.gov.ua
Новини рубріки
У Бердичеві водійка Fiat наїхала на пішохода: чоловік в реанімації
03 липня 2025 р. 19:27
