вологість:
тиск:
вітер:
Правильне харчування без міфів: що справді корисно, а що...
22 липня 2025 р. 09:53
22 липня 2025 р. 09:53
Збалансоване харчування — це не така вже й недосяжна мета, як може здатися. Проте в пошуках корисної інформації ми часто стикаємося з поширеними міфами, які можуть зашкодити здоров’ю. Розгляньмо найпопулярніші з них та спростуємо їх на основі науково обґрунтованих фактів.
Багато людей вважають, що здорова їжа — це виключно прісні страви на пару. Насправді збалансований раціон може бути смачним і різноманітним. Використовуйте сезонні продукти, прянощі, зелень, рослинні олії, горіхи, авокадо, насіння — усе це додасть смаку й аромату стравам без шкоди для здоров’я.
Цей міф ґрунтується на хибному уявленні, що вода розбавляє шлунковий сік. Втім, шлунок має здатність самостійно регулювати рівень кислотності. Звичайна вода не порушує травлення, а навпаки — сприяє кращому розщепленню їжі. Важливо просто пити, коли хочеться.
Нерідко вважають, що мед, сиропи чи фруктоза — це «здорові» альтернативи білому цукру. Але вони також є джерелами вільного цукру, який варто обмежувати. Мед — не панацея, а інший тип підсолоджувача зі схожим ефектом на організм.
Фруктові соки дійсно містять вітаміни, але втрачають клітковину, яка міститься у м’якоті та шкірці. Саме клітковина забезпечує повільніше засвоєння цукрів, довше відчуття ситості та кращу роботу травного тракту. Тому краще їсти цілі фрукти, а не пити соки.
Лише частково правда. Швидкорозчинні вівсяні пластівці мають високий вміст вуглеводів, але майже не містять білка й клітковини. Натомість цільнозернова вівсянка або пластівці грубого помолу зберігають більше поживних речовин і є справді корисними.
Багато хто сприймає правильне харчування як набір заборон. Але це передусім про усвідомленість. Солодощі не заборонені — головне знати міру. Надмірне вживання цукру спричиняє набір ваги, проблеми зі шлунком і зубами, але повна відмова від улюбленого не потрібна. Баланс — ключ.
Здорове харчування — це не жорсткі правила, а обізнаність і зважений вибір. Воно має бути різноманітним, насиченим корисними речовинами й орієнтованим на потреби вашого організму. Уникаючи міфів і спираючись на перевірену інформацію, можна побудувати корисний і смачний раціон.
СЕЗОН ЯГІД ТА ФРУКТІВ: користь, поради та застереження
Джерело: 1.zt.ua
Новини рубріки
Чому ми тепер буватимемо на зборах мешканців «Дружби» і в СБУ (і це не те, що ви подумали)
22 липня 2025 р. 16:30
