Рецепт дня: мариновані печериці

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт дня: мариновані печериці

18 серпня 2025 р. 13:31

18 серпня 2025 р. 13:31

Любите смачні закуски з грибів? Ці мариновані печериці — саме те, що вам потрібно. Неймовірно ароматні, пікантні і дуже зручні: готуються без клопоту, а результат — свіжа, соковита закуска вже за 24 години. Ідеально до вечері, святкового столу або просто до хліба!

Інгредієнти:

печериці - 1 кг.
цибуля - 1 шт.
сухий часник - 1 ст.л.
морква - 1 шт.
чорний перець - 1 ч. л.
рослинна олія - 100 мл.
оцет 9% - 4 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
сіль - 1 ч. л.

Приготування:

1 . Печериці промиваємо. Каструлю з водою доводимо до кипіння, добре солимо і висипаємо печериці, після закипання варимо 3 хвилини. Дістаємо та остуджуємо.Цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, часник тонко подрібнюємо, моркву натираємо на великій тертці.

2. До остиглих печериць додаємо часник, цибулю, моркву, цукор, сіль, перець, масло та оцет добре перемішуємо і висипаємо в ємність з кришкою і відправляємо в холодильник на 24 години.