Центр контролю хвороб пояснив, яку сіль обирати і скільки...

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Центр контролю хвороб пояснив, яку сіль обирати і скільки...

13 листопада 2025 р. 10:04

13 листопада 2025 р. 10:04

Українці вживають у середньому вдвічі більше солі, ніж рекомендує ВООЗ

За даними Центру контролю та профілактики хвороб у Житомирській області , українці споживають у середньому 12,6 грама солі на добу , що вдвічі перевищує норму ВООЗ — до 5 грамів на день .
Надлишок солі підвищує ризик гіпертонії, інсульту та серцево-судинних хвороб , тому контролювати її споживання варто всім, незалежно від віку .

Популярні міфи про сіль

Міф 1. Якщо не досолювати їжу, значить, сіль не перевищена.
Правда: 75% солі ми отримуємо не з сільнички, а з хліба, сиру, соусів і фастфуду .

Міф 2. Сіль — це шкідливо.
Правда: Сіль потрібна для водного балансу та роботи органів , але її надлишок шкодить серцю та судинам.

Міф 3. Гімалайська або морська сіль — корисніша.
Правда: Вони на 95–98% складаються з того ж хлориду натрію , що й звичайна кухонна сіль.
Фахівці радять використовувати йодовану сіль для профілактики йододефіциту.

Міф 4. На упаковках не вказують кількість солі.
Правда: Виробники зобов’язані це зазначати в полі «Поживна цінність».
Іноді кількість позначають як натрій (Na) , який потрібно помножити на 2,5 , щоб отримати еквівалент у солі.