вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт дня: салат із запеченого буряка з фетою, руколою та карамелізованими горіхами
12 березня 2026 р. 12:22
12 березня 2026 р. 12:22
Яскравий салат із запеченого буряка, ніжної фети та пряної руколи – вишукана й водночас проста страва. Карамелізовані волоські горіхи додають приємної хрумкої текстури, а легка медово-бальзамічна заправка підкреслює природну солодкість буряка.
Інгредієнти
Для салату:
- буряк запечений (середній або великий) – 2 шт.;
- рукола – великий пучок;
- сир фета – 200 г;
- зацукровані волоські горіхи – 1 склянка.
Для зацукрованих волоських горіхів:
- волоські горіхи (половинки) – 1 склянка;
- мед – 1/4 склянки;
- цукор – 2 ст. л.;
- сіль – 1/8 ч. л.
Для заправки:
- білий бальзамічний оцет – 1/4 склянки;
- мед – 1 ст. л.;
- сіль – щіпка;
- цибуля подрібнена – 1/2 ч. л.;
- сік половини лимона.
Приготування
Смачного!
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
Бібліотека: До Дня українського добровольця
12 березня 2026 р. 12:43
До Міжнародного дня шкільного харчування
12 березня 2026 р. 12:43
Місцеві бюджети Житомирщини за два місяці цього року отримали понад 2,2 млрд грн податкових платежів
12 березня 2026 р. 12:43