вологість:
тиск:
вітер:
Вітамін С як складова здорового харчування
04 квітня 2026 р. 14:17
04 квітня 2026 р. 14:17
День вітаміну С запроваджено, щоб нагадати про його важливість для
здоров;я та формування корисних харчових звичок.
Вітамін С (аскорбінова кислота) - життєво необхідний для нормального
функціонування організму. Він підтримує імунітет, обмін речовин, стан
шкіри, кісток, зв'язок та судин. Вітамін С - це водорозчинний вітамін, який
сприяє кращому всмоктуванню заліза в кишечнику та бере участь у синтезі
гемоглобіну. Крім того, підвищує неспецифічну резистентність організму до
інфекцій та виявляє антиоксидантні та детоксикаційні властивості.
Кожна людина повинна отримувати його регулярно з продуктів
харчування або спеціалізованих добавок.
Регулярне надходження витамину С з їжею допомагає уникнути
дефіциту, який може проявлятися втомою, зниженням опірності до інфекцій,
погіршенням стану шкіри.
Вітамін С може бути корисним для зниження ризиків:
- серцево-судинних захворювань;
- цукрового діабету 2 типу;
- катаракти;
- подагри;
- застудних захворювань.
Підвищена потреба у вітамині С виникає під час вагітності та грудного
вигодовування, у дітей у період активного зростання, а також при стресі,
перевтомі та підвищених навантаженнях.
Хоча вітамин С вважається відносно безпечним, надмірні дози можуть
бути шкідливими, зокрема для людей зі схильністю до тромбозів або
варикозної хвороби.
Основні джерела вітамину С: ягоди (шипшина, чорна смородина,
обліпиха).
Також багато вітамину С у солодкому перці, броколі, брюссельській капусті,
шпинаті, кропі та петрушці.
Вітамін С чутливий до світла і тепла, тому якщо хочете, щоб продукти
не втрачали його, звертайте увагу на спосіб їх зберігання та приготування.
Продукти в сирому і свіжому вигляді містять найбільше вітаміну С, а також
якщо споживати в них не тільки м’якоть, а і шкірку.
Як зберегти вітамин С у продуктах:
- споживайте овочі та фрукти свіжими;
- мінімізуйте термічну обробку;
- заморожуйте плоди відразу після збирання;
- не заморожуйте повторно;
- нарізайте продукти безпосередньо перед приготуванням.
Добова норма вітаміну С (RDA, рекомендована дієтична норма) для
дорослих від 19 років становить 90 мг на добу для чоловіків і 75 мг для
жінок.
Пам'ятайте: для більшості людей збалансоване харчування забезпечує
достатню кількість вітамину С без потреби у добавках.
Джерело: kurnenska.gromada.org.ua
Новини рубріки
Госпіталізацією та кримінальною справою завершився наїзд молодого водія електровелосипеда...
04 квітня 2026 р. 12:19
У Коростені офіційно відкрили Громадський центр Українського Червоного Хреста
04 квітня 2026 р. 11:44
