Рецепт дня: паска за рецептом Дарії Цвєк

10 квітня 2026 р. 12:15

10 квітня 2026 р. 12:15


Легендарна паска за рецептом Дарія Цвєк – це перевірена часом великодня випічка, яка виходить надзвичайно пухкою, ароматною та ніжною. Класичні пропорції й традиційна технологія гарантують ідеальний результат.

Інгредієнти:

  • борошно – 1 кг;
  • молоко – 400 г;
  • жовтки – 10;
  • мокрі дріжджі – 100 г;
  • масло або маргарин – 200 г;
  • цукор – 300 г;
  • родзинки – 100 г;
  • сіль – 1/2 ч. л.;
  • потерта цедра з 1 лимона.

Приготування

  • Дотримуйтесь точної кількості борошна – це важливо для правильної текстури.
  • Додавайте жир наприкінці замішування – так тісто буде ніжнішим.
  • Не відчиняйте духовку перші 20-30 хвилин випікання, щоб паска не осіла.

Смачного!

Дарія Цвєк – видатна українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких "Солодке печиво" тощо.

Рецепт дня: паска за рецептом Дарії Цвєк

Джерело: novograd.city

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua