Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
Рецепт дня: паска за рецептом Дарії Цвєк
10 квітня 2026 р. 12:15
10 квітня 2026 р. 12:15
Легендарна паска за рецептом Дарія Цвєк – це перевірена часом великодня випічка, яка виходить надзвичайно пухкою, ароматною та ніжною. Класичні пропорції й традиційна технологія гарантують ідеальний результат.
Інгредієнти:
- борошно – 1 кг;
- молоко – 400 г;
- жовтки – 10;
- мокрі дріжджі – 100 г;
- масло або маргарин – 200 г;
- цукор – 300 г;
- родзинки – 100 г;
- сіль – 1/2 ч. л.;
- потерта цедра з 1 лимона.
Приготування
- Дотримуйтесь точної кількості борошна – це важливо для правильної текстури.
- Додавайте жир наприкінці замішування – так тісто буде ніжнішим.
- Не відчиняйте духовку перші 20-30 хвилин випікання, щоб паска не осіла.
Смачного!
Дарія Цвєк – видатна українська кулінарка. Авторка низки популярних книг з рецептами, серед яких "Солодке печиво" тощо.
Джерело: novograd.city
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
