Рецепт дня: азербайджанські кутаби з сиром і зеленню

11 червня 2026 р. 12:13

11 червня 2026 р. 12:13


Тонкі млинці з соковитою сирною начинкою та ароматною зеленню – це азербайджанські кутаби, які легко приготувати вдома. Хрустке тісто, ніжний сир і свіжий соус із кефіру створюють ідеальне поєднання для смачного перекусу або легкої вечері.

Інгредієнти

Для тіста:

  • борошно пшеничне – 300 г;
  • сіль – ½ ч. л.;
  • олія соняшникова рафінована – 1 ст. л.;
  • тепла вода – 180 г;
  • масло вершкове – на смак;

Для начинки:

  • шпинат – 1 жменя;
  • зелень – 3 пучки;
  • зелена цибуля – 3 гілочки;
  • сир сулугуні – 100 г;
  • сир адигейський – 100 г;

Для соусу:

  • кефір – на смак;
  • часник – на смак;
  • лимонний сік – на смак;
  • копчена паприка – на смак;

Приготування

Смачного!

Рецепт дня: азербайджанські кутаби з сиром і зеленню

Джерело: novograd.city