вологість:
тиск:
вітер:
Українці споживають солі у 2,5 рази більше норми: де вона ховається та як зменшити ризики
03 липня 2026 р. 14:45
03 липня 2026 р. 14:45
В середньому, громадяни України споживають близько 12,6 грама солі на добу, що значно перевищує норму, встановлену Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ). За рекомендаціями ВООЗ, добова норма становить 5 грамів, тобто українці вживають приблизно у два з половиною рази більше солі, ніж є безпечним для організму. Натрій, ключовий компонент харчової солі, є необхідним елементом для функціонування людського організму. Однак його надмірне надходження може мати серйозні негативні наслідки для здоров'я. Зокрема, високе споживання солі може призвести до підвищення артеріального тиску, створення додаткового навантаження на нирки та серце, а також сприяти затримці рідини в організмі, викликаючи набряки та загальний дискомфорт. Причина такого високого споживання солі часто криється не лише в її додаванні під час приготування їжі. Значна кількість солі міститься у продуктах промислового виробництва, навіть якщо це не очевидно на перший погляд. Саме ці приховані джерела становлять понад 70% від загальної кількості солі, яку людина споживає протягом дня. До таких продуктів належать: м’ясні вироби (як-от ковбаси, сосиски, бекон, консерви), фастфуд (піца, бургери, картопля фрі), солоні закуски (чипси, сухарики, солоні горішки), напівфабрикати (заморожені вареники, пельмені, млинці, котлети, нагетси), різноманітні соуси та готові приправи (соєвий соус, кетчуп, майонез, деякі готові суміші спецій), а також певні солодощі та випічка (печиво, бісквіти, сухі сніданки, десерти). Для зменшення ризиків, пов'язаних з надмірним споживанням солі, рекомендується надавати перевагу кориснішим альтернативам цих продуктів. Детальні поради щодо зниження кількості солі у щоденному раціоні можна знайти на відповідних картках та на сайті за посиланням: https://short-link.phc.org.ua/w2f5k9.
Джерело: zt.20minut.ua
