Інтерактивна педагогічна конференція відбулась в Бердичеві

28 серпня 2026 р. 14:18

28 серпня 2026 р. 14:18

Головні події Бердичева за тиждень, безкоштовні оголошення, актуальні вакансії та вигідні пропозиції від місцевих компаній! Купуйте новий номер газети №35 від 27.08.2026 у газетних кіосках.

Традиційне серпневе зібрання освітян Бердичева сьогодні розпочалось як завжди – актова зала, вітання від міського голови, обласного управління освіти, депутатів та інших посадовців. Але це була лише вступна частина, а далі формат і локації основного форуму педагогів змінились кардинально.

Назва зібрання «Безпечний смак нового навчального року» точно віддзеркалює проблеми, які постали перед освітянами саме цьогоріч. Адже, п’ятий рік війни, на жаль, лише посилює небезпеку наших міст і сіл, і про мирне сьогодення поки що залишається лише мріяти.

Саме тому головною темою обговорення стала безпекова ситуація в навчальному процесі. І це були не просто слова, а ретельний аналіз реальних ситуацій, які вже виникали в школах громади, і відповідь на які має бути засвоєна тільки на відмінно. З ситуацією як діяти, коли під час тривоги отримано сповіщення про замінування школи, директори закладів розклали по найменших пунктиках, які тепер стануть офіційним алгоритмом дій та затвердженим в кожній школі документом.

Під час цього жвавого обговорення пролунав сигнал тривоги, тож завершувати дискусію та слухати поради очільника відділу Державної служби з надзвичайних ситуацій директорам шкіл та дитсадків довелось вже в укритті. Туди ж принесли і зразки нових напоїв, які будуть у меню вже з першого вересня. Всі вони без додавання цукру, але смак деяких (наприклад імбирного) може здаватись незвичним.

В укритті, до якого відноситься і їдальня десятого ліцею продовжили обговорення другої за важливістю теми освіти ( а в цьому році, напевно й першої) – це організація харчування усіх 100% школярів. Через цю ініціативу першої леді, та ще ряд супутніх нововведень (як-то відмітити в електронній системі кожного окремо учня, який буде харчуватись та ввести туди їх дані), більшість директорів шкіл навіть не були у відпустці цим літом.

А очільники управління освіти провели немало днів і тижнів ледь не вмовляючи підприємців, щоб хтось взявся за нову для себе справу – надання послуг кейтерингу з виконанням усіх вимог і заморочок держпродспоживслужби. Начальник відповідного відділу Сергій Колубівський сьогодні ще і ще пояснював керівникам закладів їх дії як в традиційному процесі харчування, так і в організації кейтерингу. Адже, з кожною порцією гарячих страв до школи мають привезти паку документів, які потрібно підписати лише після ретельної перевірки того, що привезли та дегустації пробної порції. Дегустувати має не сам директор, а хтось із членів брокеражної комісії, яка має бути затверджена та працювати в кожній школі.

Після розмови про те, як це має бути, в їдальні перейшли до практики, адже представники кейтерингової фірми ТОВ «Смак Топ» привезли термобокси з готовим сніданком. На цих боксах теж є маркування часу виготовлення та інші необхідні дані, а для перевірки температури в кожній комісії має бути термометр (їх теж надасть закладам організатор постачання).

Роздавати страви будуть теж працівники фірми з відповідними документами та у спецодягу. Вони насипатимуть порції в одноразові тарілки та видаватимуть металеві вилки, які потрібно буде потім здавати. Тарілки підуть у смітник, а вилки – на спеціальну обробку кейтерингової фірми до наступної видачі.

В більшості шкіл уже підготувались до того, як страви попадуть від пункту роздачі на столи, та закупили спеціальні сервіровочні  возики. Організація харчування власного виробництва у школах будуть проводити в одні перерви, а роздачу кейтерингових страв в інші, що, уникнути непорозумінь. Але, такі, напевно, все-таки будуть в перші дні нового процесу.

Для того, щоб виконати всі вимоги в харчоблоки шкіл довелось докупляти багато обладнання, а скільки вже всього закупив підприємець Артем Кашпірук, щоб всі їх виконати, то це лише йому й відомо. Кращі кухарі з його ресторанів тепер будуть готувати сніданки для учнів бердичівських шкіл.

В сьогоднішньому демонстраційному меню була картопля в сирі, шашлик з курятини, салат, два шматочка хліба та стакан узвару. Все було таким смачним, що навіть думки не було, що хтось з дітей зможе понести цю порцію в смітник. Тай розмір порції такий, що старшокласнику буде досить для повноцінного фізичного чи розумового навантаження. Як пояснили працівники, є окремі вимоги ваги порції для дітей молодших, середніх та старших класів.

А на додачу до цієї харчової частини педагогічної конференції її організатори придумали ще й конкурс для керівників «Конструктор дитячого меню». Тобто, команди, в які об’єднались директори, мали з принесених з собою продуктів запропонувати оригінальні страви, які в майбутньому можуть увійти до шкільного меню.

Одним словом, сьогоднішня педагогічна конференція стала відкритим уроком, на якому освітяни розв’язували задачі, що ставлять перед ними як реальні, так і придумані виклики сьогодення. Оцінок на цьому уроці не ставили, адже їх поставить життя. Але, дивлячись на енергію та винахідливість керівників бердичівських закладів освіти, можна бути впевненими, що більшість їх будуть відмінними.

Житомирські