вологість:
тиск:
вітер:
Розлітаються першими: неймовірно солодкі мариновані помідори на зиму без стерилізації
07 вересня 2026 р. 12:03
07 вересня 2026 р. 12:03
Сезон домашніх заготовок у самому розпалі, і якщо ви досі в пошуках ідеального рецепта солодкуватих, пружних томатів – ви його знайшли. Ці мариновані помідори з пікантною ноткою гірчиці, духмяним кропом та хрусткою цибулькою зникають зі столу вмить. Головна перевага рецепта – овочі готуються методом дворазової заливки, що рятує від виснажливої стерилізації наповнених банок. Зберігайте безпрограшні пропорції маринаду, щоб взимку насолоджуватися справжнім літнім смаком!
Інгредієнти
Для наповнення банок:
- Помідори (чері або невеликі сливоподібні) – скільки щільно вміститься у банки;
- Цибуля ріпчаста – по 1 невеликій шт. на банку;
- Часник – по 2–3 зубчики на банку;
- Насіння гірчиці – по ½ ч. л. на банку;
- Чорний перець горошком – кілька горошин;
- Духмяний перець – по 1 горошині;
- Кріп (свіжі гілочки або парасольки) – по 1 шт.
Для маринаду (пропорції на 1 літр води):
- Вода – 1 літр;
- Цукор – 3 ст. л.;
- Сіль – 1 ст. л.;
- Оцет 9% – 2 ст. л.
Приготування
Зберігати таку консервацію найкраще у прохолодному темному місці, хоча вона чудово стоїть і в умовах міської квартири.
Смачного!
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
У Черняхові повідомили про постріли біля кафе: очевидець викликав поліцію
07 вересня 2026 р. 12:38
Військовослужбовець із Житомира встановив рекорд у шоу «Україна має талант»
07 вересня 2026 р. 12:38
-big.jpg)
На Житомирщині накрили наркосиндикат: постачали метадон та «солі» до колонії
07 вересня 2026 р. 12:36