вологість:
тиск:
вітер:
На Житомирщині визначили найкращий борщ: Клопотенко розповів про переможців чемпіонату
15 вересня 2026 р. 15:09
15 вересня 2026 р. 15:09
На Житомирщині до Дня борщу відбувся Чемпіонат борщу, який об’єднав представників 14 областей України. До складу журі долучився Євген Клопотенко, який поділився враженнями від гастрономічного змагання.
За його словами, борщ — це не просто традиційна страва, а частина української культури, яка здатна об’єднувати людей.
«Вдумайтеся: рецептів борщу в нас стільки ж, скільки родин, і кожен має свій особливий характер!» — зазначив Клопотенко.
Учасники представили 14 різних варіантів борщу, кожен із власною історією та особливостями. Серед них був, зокрема, вишневий борщ із Тернопільщини та зелений борщ із Краматорська.
Перше місце на чемпіонаті розділили одразу два учасники. Переможцями стали представники Херсонщини з борщем із гострим перчиком та Кіровоградщини — із забіленим борщем на квашених томатах.
«Ми в журі вирішили: борщ має єднати, а не ділити» , — наголосив Клопотенко.
Кулінар також закликав українців ділитися власними рецептами та секретами приготування борщу.
Чемпіонат відбувся в межах проєкту «Фестиваль борщу — платформа співпраці громад і ОГС для збереження живої гастрономічної спадщини», який реалізує ГО «Проєктний офіс громад» за підтримки Фонду «Аскольд і Дір», що адмініструється ІСАР Єднання. Організаційну підтримку надали ГО «Культ Фуд» та Гришковецька селищна рада за підтримки Міністерства культури України.
Нагадаємо, що «Білий борщ і не тільки!»: на Житомирщині вп’яте відбувся гастрономічний фестиваль.
Також ЖЖ писав про П’ять історій борщу зібрали на Житомирщині: рецепти і секрети приготування різних варіантів.
Джерело: zhzh.com.ua
Новини рубріки
«Може становити загрозу для життя»: ВАКС дозволив Єрмаку більше не носити електронний браслет
15 вересня 2026 р. 22:39
У Житомирі сплив строк відсторонення Тараса Собка від посади керівника лікарні
15 вересня 2026 р. 21:22