вологість:
тиск:
вітер:
Хрумтить так, що не зупинитися: швидка капуста "Пелюстка" з буряком за 24 години
16 вересня 2026 р. 12:24
16 вересня 2026 р. 12:24
Коли хочеться чогось пікантного, соковитого та хрумкого до домашньої картопельки чи м'яса, цей рецепт стає справжнім порятунком. Знаменита маринована капуста "Пелюстка" отримала свою назву завдяки яскраво-рожевому кольору, який їй віддає буряк – шматочки капусти дійсно нагадують пелюстки троянд. Її головна перевага в тому, що вам не потрібно чекати тижнями, як при звичайному квашенні. Гарячий пряний маринад робить свою справу, і вже за 24 години у вас на столі стоятиме ідеальна закуска. Зберігайте цей безпрограшний швидкий рецепт.
Інгредієнти (розрахунок на 3-літрову банку)
Основа:
- Капуста білокачанна (щільна) – 1,2–1,5 кг
- Буряк (солодкий, насиченого кольору) – 1 великий або 2 середніх
- Часник – 5–6 зубчиків
Для маринаду:
- Вода – 1 літр
- Сіль (кам'яна) – 2 ст. л. (з невеликою гіркою)
- Цукор – 100 г (приблизно 4–5 ст. л.)
- Оцет (9%) – 100 мл
- Олія соняшникова (за бажанням, для більшої м'якості смаку) – 2–3 ст. л.
- Чорний перець горошком – 6–8 шт.
- Лавровий лист – 2–3 шт.
Приготування
Зберігайте готову закуску в холодильнику під щільною капроновою кришкою.
Смачного!
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
«Продавець» зайшов до оселі 73-річної жінки у Звягелі та поцупив прикраси
16 вересня 2026 р. 12:37
Як зменшити витрати на опалення будинку: у Житомирі провели семінар для голів правління ОСББ
16 вересня 2026 р. 12:37
Святкування Дня міста у Житомирі перенесли на 19 вересня
16 вересня 2026 р. 12:37