вологість:
тиск:
вітер:
Закинула все в горщики і забула: найсмачніша осіння печеня з м'ясом та грибами
24 вересня 2026 р. 12:07
24 вересня 2026 р. 12:07
Коли надворі стає прохолодно, меню автоматично потребує страв, які випромінюють тепло та домашній затишок. Ця традиційна печеня в глиняних горщиках – ідеальне рішення для ситної сімейної вечері, яке не вимагає від вас стояти над плитою весь вечір. Завдяки повільному томлінню в закритому просторі, м'ясо стає настільки ніжним, що розпадається на волокна, а картопля з грибами просочується густим сметанним соусом із легким ароматом часнику. Смак виходить насиченим, наче страву щойно дістали зі справжньої печі. Головний бонус: ви просто розкладаєте інгредієнти по горщиках, а решту роботи робить духовка.
Інгредієнти (на 4 стандартні горщики об'ємом 500 мл):
- М'ясо (свинина, телятина або куряче філе стегна) – 600 г
- Картопля – 800 г
- Гриби (лісові або печериці) – 300 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Морква – 1 велика
- Сметана (жирність 20%) – 4 ст. л.
- Гаряча вода або м'ясний бульйон – 400 мл
- Вершкове масло – 40 г (по 10 г у кожен горщик)
- Часник – 4 зубчики
- Олія – для обсмажування
- Сіль, чорний свіжомелений перець, солодка паприка – за смаком
- Лавровий лист – 4 невеликі шт.
Приготування
Смачного!
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
У Житомирі за підтримки Естонії збудували новий будинок для родини ДБСТ
25 вересня 2026 р. 17:37
До 12 жовтня перекриють рух транспорту на перехресті Шевченка і Університетської
25 вересня 2026 р. 17:37
