вологість:
тиск:
вітер:
Британська класика на осінній лад: пастуший пиріг із ніжним гарбузово-картопляним пюре
27 жовтня 2026 р. 11:55
27 жовтня 2026 р. 11:55
Пастуший пиріг – це всесвітньо відома британська класика, яка насправді є поживною запіканкою з соковитого м'ясного фаршу та ніжної картопляної шапки. Додавання гарбуза до картопляного пюре надає страві яскравого сонячного відтінку, приємної солодкуватої нотки та робить її легкою і вітамінною. Під час запікання соковитий м'ясний соус із овочами просочує нижній шар, а верхній шар пюре підрум'янюється до апетитної золотистої скоринки. Це ідеальна зігрівальна страва для прохолодних днів, яка збирає за столом усю родину.
Інгредієнти
Для м'ясної основи:
- М'ясний фарш (яловичина, баранина або асорті) – 600 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Зелений горошок (заморожений або консервований) – 100 г
- Часник – 2 зубчики
- Томатна паста – 2 ст. л.
- М'ясний бульйон або вода – 150 мл
- Олія – 2 ст. л.
- Сушений чебрець або розмарин – 1 ч. л.
- Сіль, чорний мелений перець – на смак
Для гарбузово-картопляного пюре:
- Картопля – 500 г
- Гарбуз (очищений) – 300 г
- Вершкове масло – 40 г
- Твердий сир або пармезан (натертий) – 60 г
- Сіль, мелений мускатний горіх – по 1 дрібці
Приготування
Смачного!
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
Як називається український бізнес: майже 102 тисячі разів використано найменування з “Україною”
27 жовтня 2026 р. 12:46
Житомирські співаки везуть додому Гран-прі зі Львова
27 жовтня 2026 р. 12:46