вологість:
тиск:
вітер:
Зігрівальна класика для прохолодних днів: соковитий квасолевий суп із реберцями
10 листопада 2026 р. 12:06
10 листопада 2026 р. 12:06
Густий, ароматичний та наваристий квасолевий суп із копченостями – це справжній еталон ситної першої страви для холодної пори року. Багатий білком та клітковиною, він чудово втамовує голод. Головний секрет його неперевершеного смаку полягає у тривалому вариві копчених реберець, які віддають бульйону глибокий димний аромат, а також у правильній підготовці квасолі. Частина розвареної квасолі разом з овочами створює природно густу, майже оксамитову основу супу без додавання борошна чи додаткових загусників.
Інгредієнти
- Квасоля біла або червона (суха) – 200 г (або 1 банка консервованої)
- Копчені свинячі реберця – 400 г
- Картопля – 3–4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Олія – 2 ст. л.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Запашний перець (горошок) – 3–4 шт.
- Сіль, чорний мелений перець – за смаком
- Свіжа зелень (петрушка чи кріп) – для подачі
- Вода – 2,5 л
Приготування
Смачного!
Джерело: novograd.city
Новини рубріки
«Один шахед вештається під Житомиром»: житомирянин із чорним гумором описав наші ночі під час війни
10 листопада 2026 р. 12:01
Єврокомісія долучилася до відбудови ліцею №25 у Житомирі: бюджет проєкту — 18 млн євро
10 листопада 2026 р. 12:01
Юні футболісти з Чернігівщини зіграють товариські матчі в Житомирі
10 листопада 2026 р. 12:01