На Закарпатті підвищена небезпека харчових отруєнь (ВІДЕО)

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

На Закарпатті підвищена небезпека харчових отруєнь (ВІДЕО)

18 травня 2025 р. 21:14

18 травня 2025 р. 21:14

Тепла пора приносить не лише сонячні дні, а й підвищену небезпеку харчових отруєнь. Високі температури сприяють швидкому псуванню продуктів, особливо м’ясних, рибрих та молочних. Фахівці Держпродспоживслужби посилюють контроль за реалізацією харчів як у магазинах, так і на ринках. До прикладу, на центральному ринку Ужгорода діє міні-лабороаторія, де щодня перевіряють якість товарів. Наразі у зоні ризику – рання городина. Такі проби на відповідність нормам щодня фахівці лабораторії проводять з усіма продуктами, що продаються на ринку. Фахівці нагадють, перевищення норм вмісту нітратів – небезпечно для здоров’я. Якщо в продуктах виявили завиящений вміст нітратів, їх не допускають до реалізації, аби не нашкодити людям. Згідно з діючими правилами, усі ринки повинні мати такі акредитовані лабораторії для перевірки якості продукції. Реалізація харчів без відповідних документів або лабораторного контролю заборонена. У Держпродспоживслужбі закликають споживачів бути особливо уважними при купівлі та зберіганні харчових товарів. Зберігання овочів та фруктів потребує окремої уваги. Поради фахівців тут будуть слушними. Перед вживанням та приготуванням овочі промити у протічній воді, можна й замочити на 15 -20 хв. Готові продукти рекомендують не більше 2 годин тримати при кімнатній температурі, далі – в холодильник. Варто додати і про відповіальність за порушення норм зберігання і реалізації харчів. За 2025 рік фахівцями Держпродспоживслужби було прийнято і відреаговано на дві скарги від закарпатців. В результаті оштрафовано власника магазина у місті Виноградів на 40 тис грн через проблеми зі здоров’ям покупця після вживання придбаних овочів. Та в місті Ужгород у одному з суб’єктів господарювання за недотримання санітарно-гігієнічних норм наклали штраф 128 тисяч грн. А загалом розмір штрафів залежно від виду порушень може сягати і до 320 тисяч гривень.