Рецепт маринованих білих грибів від учасника шоу «Майстер-шеф» Василя Томища

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

28 вересня 2025 р. 18:20

28 вересня 2025 р. 18:20

Учасник кулінарного шоу «Майстер-шеф» Василь Томищ з Ужгорода , поділився рецептом маринованих білих грибів.

Рецепт кухар оприлюднив на своїй фейсбук-сторнці.

На один літр банки варених грибів потрібно: лимонна кислота 1 ч.л, сіль 1 ст.л, цукор 2 ст.л, оцет 9% 2 ст.л, лавровий лист, перець горошок.

«Перший раз варимо 15 хвилин після кипіння. Далі гарно промиваємо холодною водою. Другий раз варимо в маринаді 40 хвилин після кипіння. Закатую в стерильні банки», – розповідає кухар.

Як стерилізують банки? Помиті банки ставлять в духовку на 10-15 хв. 160°-170°. Банка суха гаряча значить вона стерильна.Головне не чіпати банки руками в середині, кришки також можна стерилізувати для підстрахування, просто кип'яченій воді.

Рецепт маринованих білих грибів від учасника шоу «Майстер-шеф» Василя Томища