Київ
вологість:
тиск:
вітер:
Погода на 10 днів від
sinoptik.ua
Грецький горіх та здоров’я мозку: чому форма плоду є підказкою природи
08 лютого 2026 р. 18:14
08 лютого 2026 р. 18:14
Грецький горіх та здоров’я мозку мають дивовижний зв'язок, який помітили ще наші предки. Зовнішня схожість ядра горіха з півкулями людського мозку — це не просто випадковість природи, а справжня біологічна підказка про найвищу концентрацію поживних речовин, необхідних для когнітивної діяльності та нервової системи.
Чому грецький горіх вважають «суперфудом» для розуму
Сучасна нутриціологія підтверджує: грецький горіх є одним із найбагатших рослинних джерел альфа-ліноленової кислоти (омега-3). Ці жирні кислоти є критично важливими для підтримки еластичності мембран нейронів.
Ключові переваги для нервової системи:
Омега-3 жирні кислоти: стимулюють пам'ять та здатність до навчання.
Антиоксиданти та поліфеноли: борються з окислювальним стресом, спричиненим інформаційним перевантаженням.
Мелатонін: допомагає регулювати цикли сну, що важливо для відновлення мозку.
Вітамін E: захищає клітини від передчасного старіння.
Користь для серця та судин
Окрім підтримки інтелекту, грецький горіх є потужним союзником серцево-судинної системи. Регулярне вживання цього продукту допомагає підтримувати баланс холестерину та знижувати рівень запальних процесів у крові.
Вплив на організм при регулярному вживанні:
Покращення еластичності артерій: завдяки високому вмісту амінокислоти L-аргініну.
Контроль тиску: магній і калій у складі регулюють судинний тонус.
Стабільний цукор: горіхи мають низький глікемічний індекс і забезпечують тривале відчуття ситості.
Як правильно вживати горіхи: поради експертів
Щоб отримати максимум користі та не перевантажити травну систему, фахівці рекомендують дотримуватися простих правил.
Дозування: Оптимальна порція — одна жменя (близько 30 грамів або 7-9 ядер) на день.
Обробка: Найкраще вживати горіхи сирими або злегка підсушеними. При сильному обсмажуванні корисні жири окислюються.
Замочування: Якщо горіхи здаються важкими для травлення, спробуйте замочити їх у воді на кілька годин — це активує ферменти та нейтралізує фітинову кислоту.
Природа пропонує нам прості й доступні рішення для довголіття. Іноді найбільша підтримка для серця та розуму — це не складна аптечна формула, а звичайний горіх у вашій долоні.
Автор: Іван Каменяш
Дата: 08.02.2026
Джерело: transkarpatia.net
Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua
Новини рубріки
Світла пам'ять лікарю: Ясінянська громада сумує через смерть акушер-гінеколога
08 лютого 2026 р. 18:45
Що означає цифра на фасаді колишньої мерії Ужгорода?
08 лютого 2026 р. 18:45
Суд в Ужгороді затвердив угоду у справі про спробу контрабанди хутра бобра на понад 11 млн грн
08 лютого 2026 р. 18:14