вологість:
тиск:
вітер:
На кондитерській фабриці готують смачну візитівку Запоріжжя (фото)
19 березня 2025 р. 18:26
19 березня 2025 р. 18:26
Кондитерська фабрика "Стелсі" продовжує працювати у Запоріжжі й під час повномасштабної війни, адаптуючись до нових викликів
Відомий багатьом запоріжцям виробник кондитерської продукції «Стелсі» продовжує працювати попри складнощі воєнного часу, зберігаючи робочі місця та підтримуючи економіку країни. Про це розповіли на сайті Запорізької міської ради.
Серед солодких смаколиків кондитерської фабрики «Стелсі» особливе місце займає торт «Іній», який став гастрономічною візитівкою міста. Його смак і оригінальний рецепт зробили цей десерт улюбленим не тільки серед мешканців міста, а й за межами Запоріжжя.
Сама ж фабрика «Стелсі» була заснована у 1996 році. Вона спеціалізується на виробництві тортів, рулетів, тістечок і печива. На підприємстві працює близько 150 людей. Продукція має високу якість, цікаве та оригінальне оформлення та доступну ціну.
З початку повномасштабної війни підприємство втратило частину виробничих потужностей та ринок збуту, відчуває кадровий дефіцит, зокрема, кондитерів, але попри всі виклики «Стелсі» продовжує працювати.
Нещодавно на «Стелсі» побували секретар Запорізької міської ради Регіна Харченко та директорка обласного центру зайнятості Зінаїда Бойко, поспілкувалися з директором Сергієм Крачковським та колективом фабрики.
"Бізнес має сплачувати тільки податки й нічого, крім податків. Сьогодні це наша філософія. Не змінюється й наша позиція про те, що влада і бізнес – це обов’язково про партнерство. До міського бюджету фабрика «Стелсі» сплачує понад 7 млн грн на рік. Це велика цифра", – зазначила Регіна Харченко.
Також гості подивились, як тут виготовляють солодкі смаколики.
Рецепт відомого торту "Іній" придумали кондитери нашого міста близько півстоліття тому. Про це розповіли на сторінці Туристичного інформаційного центру у фейсбуці.
Бісквітний торт "Іній" вже давно став солодкою класикою. Це, мабуть, один із найсмачніших тортів.
Спочатку торт містив арахіс і називався "Хортичанка". Потім рецепт трохи змінили, а з ним і назву. Так з’явився усім відомий "Іній".
Оригінальну рецептуру кондитери тримають у секреті. До складу торта входять легкі бісквітні коржі, просочені солодким коньячним сиропом, хрустке безе та масляно-карамельний крем. Прикрашають торт білковим кремом та бісквітною крихтою.
А ми писали, як можна приготувати вдома популярний торт "Іній", який придумали у Запоріжжі.
Джерело: zprz.city
Новини рубріки
Психоневрологический интернат из Запорожской области перевезут во Львовскую область
19 березня 2025 р. 20:27
В Запорожье появились новые билеты для проезда в транспорте: как они выглядят
19 березня 2025 р. 20:27
У Запоріжжі проведуть благодійний аукціон дитячих картин на підтримку захисників
19 березня 2025 р. 19:48