В Запорожье двое детей подхватили сальмонеллез из-за сырых яиц

21 квітня 2025 р. 07:33

21 квітня 2025 р. 07:33


Фото иллюстративное

В Запорожье зафиксировали два случая сальмонеллеза среди детей. Об этом сообщили в областном центре контроля и профилактики болезней.

Заболевание было зарегистрировано в период с 4 по 11 апреля.

Как отмечают медики, причиной стало употребление сырых куриных яиц, которые были куплены на одном из рынков города.

Сальмонеллез - это инфекционная болезнь, которую вызывают бактерии Salmonella. Она может проявляться по-разному: от легкого недомогания до тяжелых осложнений. Особенно опасна инфекция для детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом.

В подавляющем большинстве случаев (96-98%) заражение связано с потреблением загрязненной пищи. Основными источниками являются мясо, молочные продукты, яйца и блюда с добавлением сырых яиц.

Сальмонеллы не только выживают в продуктах, но и могут быстро размножаться, особенно в условиях ненадлежащего хранения. Самыми опасными остаются полуфабрикаты и другие продукты, которые не проходят термическую обработку.

Читать также: Укус клеща в Запорожье закончился болезнью Лайма: зафиксирован новый случай.

В Запорожье двое детей подхватили сальмонеллез из-за сырых яиц

Джерело: ria-m.tv