Харчування без світла - як не залишитись голодними і не отруїтись під час відключень електрики - Запорізькі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Харчування без світла - як не залишитись голодними і не отруїтись під час відключень електрики

13 грудня 2025 р. 13:24

13 грудня 2025 р. 13:24

У МОЗ надали поради щодо здорового харчування в умовах постійного відключення електрики за графіками

Відключення електроенергії впливають на наш побут, особливо на харчування. Без світла складніше готувати, зберігати продукти й підтримувати звичний раціон. Але навіть у таких умовах повноцінне харчування має залишатися нормою.

Міністерство охорони здоров’я України зібрало практичні поради, як адаптувати свій раціон під час відключень: які продукти обрати та як подовжити їхній термін зберігання. Поради опублікували на сторірці МОЗ у фейсбуці.

Читайте і зберігайте ці лайфхаки, щоб бути готовими до будь-яких обставин.

Харчування без світла - як не залишитись голодними і не отруїтись під час відключень електрики

Щоб зберегти продукти свіжими якомога довше, варто підготуватися заздалегідь, поки є світло:

Знизьте температуру в холодильнику до максимально низької.

Заморозьте кілька пляшок води — вони допоможуть довше утримати холод у камері після вимкнення електрики.

Підготуйте термосумку для зберігання продуктів.

Розкладіть готові страви порційно й заморозьте їх.

Налийте в термос гарячу воду — це стане у пригоді для приготування чаю чи швидких страв.

Навіть якщо продукт виглядає нормально, порушені умови зберігання можуть зробити його небезпечним — особливо це стосується молочних виробів, сирого м’яса та риби. Не відкривайте холодильник без нагальної потреби.

Харчування без світла - як не залишитись голодними і не отруїтись під час відключень електрики

Подбайте про запас продуктів, з яких можна скласти збалансований прийом їжі без використання холоду:

Хлібці, цільнозерновий лаваш.

Олія.

Консерви (риба, квасоля, горошок, кукурудза).

Сухофрукти та горіхи.

Свіжі овочі та фрукти.

Крупи (гречка, рис, булгур, вівсяна).

З цього набору можна скласти збалансований прийом їжі.

Харчування без світла - як не залишитись голодними і не отруїтись під час відключень електрики

Не готуйте одразу багато порцій наперед — краще обирайте просту їжу:

Відварені яйця.

Овочі та фрукти.

Бутерброди з цільнозернового хліба.

Запечені або тушковані овочі.

Запечене м’ясо або риба.

Відварені крупи та картопля.

Щоб зекономити ресурси, замочуйте крупи заздалегідь — так вони швидше готуються і зберігають свою користь.

Харчування без світла - як не залишитись голодними і не отруїтись під час відключень електрики

Ми писали, як зберегти продукти в холодильнику під час тривалих відключень світла – лайфхаки .

Зокрема, можна заповнити холодильник і морозильник водою в пляшках і запечатаними продуктами, що не псуються. Чим більше наповнено ваш морозильник, тим більше продуктів зможуть зберегти холод і підтримувати загальну низьку температуру. Те саме стосується холодильного відділення. Для економії електроенергії рекомендується заповнювати холодильник не менше ніж на 60%, але не більше ніж на 90%. Але й не потрібно набивати холодильник вщент.

Тож, заморозьте пластикові пляшки з водою (тільки не повні, бо їх розірве). Перед вимкненням електрики заморожену тару можна перекласти на полиці у холодильник.

Якщо для заморозки використовуйте солону воду, то лід буде танути повільніше.