вологість:
тиск:
вітер:
Гроші дають європейці: в школах Запоріжжя з'являться сучасні харчові хаби
03 березня 2026 р. 17:46
03 березня 2026 р. 17:46
Європейські партнери профінансують масштабну модернізацію харчоблоків у запорізьких школах
Проєкт реалізують за рахунок коштів європейських партнерів у межах загальнонаціональної програми модернізації шкільного харчування.
Зазначається, що це цільова субвенція, яку можна використати лише на створення або переоснащення харчоблоків. Спрямувати ці гроші на інші потреби неможливо, адже фінансування має чітке призначення та впроваджується по всій країні.
Запоріжжя переходить на модель опорних кухонь у межах реформи, що відбувається під патронатом Першої леді України Олени Зеленської. Проєктні рішення вже схвалені Офісом здорового харчування. Передбачено повне технологічне оновлення обладнання та впровадження сучасних стандартів роботи.
Опорні кухні працюватимуть як виробничі хаби. Вони відповідатимуть вимогам системи НАССР — це міжнародні правила контролю безпечності харчових продуктів на всіх етапах: від приймання сировини до видачі готових страв дітям.
Кожна така кухня готуватиме їжу одразу для двох-трьох сусідніх закладів освіти. Проєктна потужність однієї — до 2000 учнів, а загалом мережа дозволить забезпечити гарячим харчуванням до 12 тисяч дітей.
Фінансування здійснюватиметься за рахунок міжнародної субвенції з обов’язковим 20% співфінансуванням із міського бюджету. Тож місто також інвестує у створення нової системи.
У міській раді наголошують, що така модель вирішує одразу кілька питань: створює робочі місця, дозволяє використовувати продукцію запорізьких фермерів, допомагає налагодити чіткий контроль якості та зробити процес приготування більш енергоефективним. Також це спрощує логістику та організацію роботи.
« Опорні кухні — це перехід до сучасної управлінської моделі у сфері харчування. Ми створюємо контрольовану, прозору та безпечну систему, яка відповідає національним стандартам », — зазначив заступник директора департаменту освіти і науки Запорізької міської ради Андрій Хмельницький.
У міськраді підкреслюють: для Запоріжжя це не лише про харчування, а й про стійкість освітньої інфраструктури. Якщо громада хоче зберігати мережу шкіл і розвивати її, потрібно вкладати кошти у базові умови перебування дітей. Отже, опорні кухні стануть частиною довгострокової стратегії розвитку міста.
Раніше ми писали, скільки у Запоріжжі коштують шкільні обіди
Джерело: zprz.city
Новини рубріки
Враг штурмует Запорожское направление небольшими группами через высохшее водохранилище (видео)
03 березня 2026 р. 18:42
Экоинспекторы провели осмотр локаций в Шевченковском районе Запорожья: детали
03 березня 2026 р. 18:37
Із цеху на передову: як запоріжець Олександр Карандаш став на захист неба України
03 березня 2026 р. 18:16