Вітамінна бомба: як приготувати смачний та корисний десерт (відео)

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Вітамінна бомба: як приготувати смачний та корисний десерт (відео)

14 квітня 2026 р. 13:23

14 квітня 2026 р. 13:23

Десерт без зайвого цукру - готуємо смачну морквяно-яблучну пастилу за рецептом Ектора Хіменеса-Браво

Після зими хочеться легкості, свіжості і вітамінів. Чогось смачного, але водночас корисного.

"У мене є ідея. Вітамінна бомба всього з трьох інгредієнтів. Ніжна, ароматна і дуже проста у приготуванні", - написав на своїй сторінці у фейсбуці відомий шеф-кухар, ресторатор Ектор Хіменес-Браво та поділився рецептом морквяно-яблучної пастили без додавання цукру.

- Морква — 3–4 шт

- Яблука — 3–4 шт

- Апельсин — ½ шт

- Желатин — 15 г

- Вода — 100–150 мл

1. Моркву очистіть та наріжте шматочками.

2. Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину та наріжте шматочками.

3. Перекладіть моркву та яблука в каструлю, додайте воду, накрийте кришкою та тушкуйте до м’якості.

4. Перебийте масу блендером до однорідного пюре.

5. Додайте сік половини апельсина.

6. Додайте заздалегідь набухлий желатин та добре перемішайте.

7. Збийте масу міксером до легкої, повітряної текстури.