Як приготувати шоколадний королівський пиріг зі сливами за авторським рецептом українського кондитера

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як приготувати шоколадний королівський пиріг зі сливами за авторським рецептом українського кондитера

27 вересня 2026 р. 16:08

27 вересня 2026 р. 16:08

Сезон слив у Запоріжжі ще продовжується - спробуємо приготувати шоколадний пиріг

Авторським рецептом шоколадного королівський пиріг зі сливами поділилась на своїй сторнці у фейсбуці кондитер-технолог Анна Сотникова з Каменського.

"Друзі, здається, цей пиріг уже спробував майже весь Facebook! Шоколадний зі сливами. І ви навіть не уявляєте, як мені приємно читати ваші відгуки. Пишете, що приготували, що сподобалося, а дехто вже й по два рази пече! От саме такі ваші повідомлення дуже надихають мене готувати, придумувати й ділитися з вами новими рецептами. Дякую кожному, хто довірився мені та спробував цей пиріг!", - написала Анна.

А для тих, хто ще не знайомий з цим рецептом і не пробував готувати такий пиріг опис нижче.

Як приготувати шоколадний королівський пиріг зі сливами за авторським рецептом українського кондитера

3 яйця
150 г цукру
60 г рослинної олії без запаху
120 мл молока
30 г какао
250 г борошна
10 г розпушувача
дрібка солі
50 г чорного шоколаду
600-700 г слив

Для глазурі:

50 г чорного шоколаду
1 ч. л. рослинної олії без запаху

Яйця збийте з цукром до світлої пишної маси.

Додайте рослинну олію та молоко, перемішайте.

Окремо змішайте борошно, какао, розпушувач і дрібку солі. Просійте до рідких інгредієнтів та перемішайте до однорідності.

Чорний шоколад порубайте невеликими шматочками й додайте в тісто.

Форму діаметром 26 см (круглу) або 22/27 прямокутну змастіть рослинною олією та злегка присипте какао.

Викладіть тісто у форму. Сливи розріжте навпіл або на четвертинки, видаліть кісточки та рівномірно розкладіть зверху.

Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці 45–50 хвилин, до сухої шпажки. Повністю охолодіть пиріг.

Робимо глазур: р озтопіть 50 г чорного шоколаду, додайте 1 чайну ложку рослинної олії без запаху та перемішайте до однорідності. Полийте пиріг тонкими хаотичними смужками.

Ми писали, що сезон слив у Запоріжжі продовжується: робимо оригінальне запечене варення .