Як виростити мікрозелень вдома — покрокова інструкція - Івано-Франківські

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Як виростити мікрозелень вдома — покрокова інструкція

15 січня 2025 р. 12:10

15 січня 2025 р. 12:10

Сьогодні поговоримо про те, як виростити корисну мікрозелень Чіа в домашніх умовах. Леся, авторка відео Тік-Ток, поділилася простим та дієвим способом вирощування, який займає всього тиждень та не потребує особливих навичок чи складного обладнання.

Що таке мікрозелень і чому вона корисна

Мікрозелень – це молоді паростки рослин, які збирають на ранній стадії розвитку. Вони містять максимальну концентрацію поживних речовин, вітамінів та мінералів. Зокрема, мікрозелень Чіа багата на:

Омега-3 жирні кислоти
Антиоксиданти
Клітковину
Білок
Кальцій та залізо

Регулярне споживання мікрозелені може покращити травлення, зміцнити імунітет та підвищити енергетичний рівень організму.

Що потрібно для вирощування

Насіння Чіа (можна придбати у звичайному супермаркеті)
Паперовий рушник або спеціальний килимок для пророщування
Пластиковий контейнер з кришкою
Пульверизатор з водою
Ножиці для збору врожаю
Чиста вода кімнатної температури

Зволожте паперовий рушник та акуратно розмістіть його на дні контейнера, уникаючи складок. Рівномірно розсипте насіння Чіа по поверхні – воно не повинно лежати в кілька шарів. Обережно оприскайте водою та закрийте кришкою. Розмістіть контейнер у теплому місці з розсіяним світлом.

На другий день ви помітите перші ознаки проростання. Біля коріння з'явиться білуватий пушок – це природне явище, яке не варто плутати з пліснявою. Продовжуйте регулярно зволожувати паростки 2-3 рази на день.

У цей період паростки активно ростуть та зеленіють. Важливо підтримувати оптимальну вологість, але не перезволожувати. Контейнер можна відкривати для кращої циркуляції повітря.

Урожай збирають до появи третього листка, коли паростки досягають висоти 3-5 см. Зрізайте їх ножицями близько до поверхні килимка.

Зберігання та використання

Зібрану мікрозелень можна зберігати в контейнері в холодильнику до 5-7 днів. Перед зберіганням не мийте паростки – це скоротить термін їх придатності.

Мікрозелень Чіа чудово поєднується з різними стравами: