Рецепт картоплі в горщиках зі свининою та грибами

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт картоплі в горщиках зі свининою та грибами

09 лютого 2025 р. 04:07

09 лютого 2025 р. 04:07

Пропонуємо вам приготувати картоплю в горщиках зі свининою та грибами.

Рецепт простий, а результат — неймовірно смачний, пише “ Галицький кореспондент ”.

Інгредієнти :

1 кг картоплі
4–5 печериць
300–350 г свинини
2 морквини
1 цибулина
10–15 г вершкового масла
130 г твердого сиру
соняшникова олія для смаження
сіль, чорний мелений перець – на смак.

Свинину наріжте невеликими шматочками. Цибулю поріжте кубиками, моркву натріть на тертці.
Печериці наріжте шматочками. Чим більші вони будуть, тим соковитішими залишаться в страві.

Обсмажування. На одній сковороді обсмажте м’ясо до золотистої скоринки. На другій сковороді підсмажте цибулю до м’якості, додайте моркву та тушкуйте кілька хвилин.

Формування страви в горщиках. На дно кожного горщика викладіть шар нарізаної картоплі. Додайте обсмажені гриби та м’ясо. Викладіть цибулю з морквою. Посоліть, поперчіть та трохи утрамбуйте ложкою. Додайте ще один шар картоплі, зверху – трохи м’яса та овочів. Присипте натертим сиром.

Запікання. Додайте в кожен горщик по 50 мл води. Покладіть зверху шматочок вершкового масла. Накрийте кришками та відправте в розігріту до 200°C духовку. Запікайте 30–40 хвилин.

До теми: Рецепт борщу із кабачками