Їжа для настрою: івано-франківська дієтологиня розповіла, які продукти допоможуть почуватись краще

26 лютого 2025 р. 13:55

26 лютого 2025 р. 13:55

фото: Depositphotos

Чи помічали ви, що зміни в харчуванні можуть впливати не лише на фізичний стан, а й на настрій? Те, що ми їмо, безпосередньо впливає на роботу мозку та нервової системи.

Деякі продукти містять речовини, які сприяють виробленню «гормонів щастя», зменшують стрес і допомагають почуватися енергійніше.

Як саме їжа впливає на наш емоційний стан і які продукти варто включити в раціон, щоб підтримувати гарний настрій щодня, з журналісткою Фіртки поділилася лікарка-дієтологиня Христина Недоступ.

1. Які речовини впливають на настрій?

Триптофан – природне джерело серотоніну.

Триптофан – це амінокислота, з якої виробляється серотонін, відомий як «гормон радості». Достатній рівень серотоніну допомагає підтримувати стабільний емоційний фон, зменшує стрес і покращує якість сну.

Де міститься: м’ясо (курка, індичка, телятина), жирна риба (лосось, тунець, скумбрія), яйця, сир, бобові, горіхи, насіння.

Омега-3 жирні кислоти – паливо для мозку.

Ці кислоти покращують роботу нервової системи, знижують запальні процеси та можуть зменшувати симптоми депресії.

Де містяться: жирна морська риба (лосось, оселедець, скумбрія, сардини), волоські горіхи, насіння льону та чіа.

Вітаміни групи B – енергія для нервової системи.

Вітаміни B₆, B₉ (фолат) і B₁₂ важливі для синтезу нейромедіаторів, що впливають на настрій. Їх нестача може викликати втому, дратівливість і апатію.

Де містяться : цільнозернові крупи, бобові, яйця, нежирне м’ясо, риба, горіхи.

Магній – антистресовий мінерал.

Магній допомагає зняти м’язову напругу, покращує сон і сприяє розслабленню нервової системи.

Де міститься : зелені листові овочі (шпинат, капуста кале), горіхи, насіння, бобові, цільнозернові крупи.

Антиоксиданти – захист від стресу.

Вітаміни A, C, E та поліфеноли захищають клітини мозку від окисного стресу, який може сприяти розвитку депресивних станів.

Де містяться : яскраві овочі (морква, болгарський перець, буряк), ягоди, фрукти (цитрусові, ківі, яблука), горіхи та насіння.

2. Як включити ці продукти в щоденний раціон?

Важливо не лише знати, які продукти корисні, а й правильно поєднувати їх у щоденному меню. Ось кілька ідей для збалансованого харчування:

Сніданок – заряд енергії та гарного настрою.

• Цільнозернові каші, яйця або сир із зеленню та овочами.

Обід – поживний баланс білків і вітамінів.

• Нежирне м’ясо з тушкованими овочами.
• Бобові страви (сочевичний суп, хумус, рагу).
• Салати з листовою зеленню, горіхами та оливковою олією.

Вечеря – легка та корисна

• Запечена риба з овочами.
• Салати зі шпинатом, горіхами та насінням.

Перекуси – корисні й смачні

• Фрукти та ягоди.
• Горіхи та сухофрукти.
• Натуральний йогурт або кефір.

3. Чому важливо стежити за питним режимом?

Вода – це не лише джерело життя, а й важливий елемент для підтримки гарного настрою. Зневоднення може викликати втому, головний біль і дратівливість.

Як визначити, чи ви п’єте достатньо води? Слідкуйте за кольором сечі: якщо вона світла та прозора – ви добре зволожені.

Намагайтеся пити чисту воду, трав’яні чаї, натуральні компоти. Уникайте солодких газованих напоїв, адже вони викликають різкі перепади рівня цукру в крові, що може призвести до зміни настрою.

4. Додаткові поради для покращення самопочуття

Повноцінний сон. Недосипання підвищує рівень кортизолу – гормону стресу, що негативно впливає на емоційний стан.

Фізична активність. Навіть 20 хвилин прогулянки або йога сприяють виділенню ендорфінів – природних антидепресантів.

Збалансований ритм життя. Знаходьте час для хобі, відпочинку та спілкування з людьми, які приносять вам радість.

Контроль споживання кофеїну та цукру . Хоча вони дають тимчасовий заряд енергії, їх надмірне вживання може викликати перепади настрою.

"Харчування – це не просто набір калорій, а потужний інструмент впливу на наше самопочуття. Регулярне споживання продуктів, багатих на білки, омега-3, вітаміни B, магній та антиоксиданти, допомагає підтримувати емоційну рівновагу, енергійність і хороший настрій.

Пам’ятайте, що головне – не ідеальний раціон, а гармонія між здоровим харчуванням, активним способом життя та психологічною рівновагою. Дбайте про себе – і світ навколо здаватиметься яскравішим", — зазначає Христина Недоступ.

Чому дієти не працюють і що вибрати замість них: розповідає івано-франківська дієтологиня

Гаряче і ситно — як правильно харчуватися взимку

Як захиститись від застуд та підтримати імунітет взимку: консультує івано-франківська дієтологиня

"Важливо не нашкодити": що прикарпатцям варто знати про розвантажувальні дні після свят

Івано-Франківські