Рецепт великого лінивого голубця у духовці

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт великого лінивого голубця у духовці

16 березня 2025 р. 04:06

16 березня 2025 р. 04:06

Пропонуємо вам приготувати великий лінивий голубець в духовці.

Інгредієнти :

Сира сочевиця – 200 г,
Рис – 150 г,
Капуста – 350 г,
Морква – 150 г,
Імбир свіжий – 1 ч. л.,
Соняшникова олія – 3 ст. л.,
Спеції і прянощі на смак.

Сочевицю замочіть у воді на ніч. Подрібніть крупу блендером. Рис відваріть в підсоленій воді до напівготовності (10 хвилин).

Моркву натріть на крупній тертці, викладіть на гарячу сковороду з олією і обсмажте до золотистого кольору. Додайте до моркви сочевицю, подрібнений імбир, сіль і прянощі. Смажте ще 5-7 хвилин.

З капусти зніміть листя й зріжте товсті місця.

Викладіть половину листя капусти на дно форми для запікання. Це буде “низ” голубця. На капустяне листя викладіть сочевицю з морквою, потім шар рису. Зверху накрийте другою половиною листя.

Для соусу розведіть томатну пасту в 300 мл води. Полийте голубець зверху.

Зверху форму прикрийте фольгою і випікайте страву протягом 40 хвилин при 200 градусах. За 10 хвилин до кінця запікання зніміть фольгу, щоб голубець підрум’янився.

Смачного!

До теми: Рецепт пирога з яблучною начинкою