вологість:
тиск:
вітер:
Страва родом із Персії: рецепт плову від “Галки”
12 травня 2025 р. 09:57
12 травня 2025 р. 09:57
Перші згадки про плов зустрічаються ще у V–VI століттях до н.е. в Персії ( ред. сучасний Іран ). Там готували “полов” — страву з рису, м’яса й спецій. Саме з Персії техніка приготування розійшлася Шовковим шляхом — до Середньої Азії, Індії, Кавказу, Туреччини та далі. Ми підготували унікальний рецепт цієї страви спеціально для читачів “Галки”.
Інгредієнти:
- Рис — 400 г ( краще довгозернистий, наприклад, басматі або девзира );
- М’ясо — 500 г ( баранина або яловичина, можна й свинину чи курку );
- Морква — 400 г;
- Цибуля ріпчаста — 2 шт.
- Часник — 1 головка ( ціла, не розділена на зубчики );
- Олія рослинна — 100 мл;
- Сіль, чорний перець, зіра ( кумин ) — за смаком;
- Вода — приблизно 700 мл.
Приготування:
Фото згенерував ШІ
Джерело: galka.if.ua
Новини рубріки
На кордоні зупинили прикарпатця, який хотів незаконно потрапити до Румунії
24 травня 2025 р. 19:52
Вважався зниклим безвісти: на війні загинув 32-річний Олег Петраш
24 травня 2025 р. 19:51
