вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт італійського супу мінестроне
22 травня 2025 р. 04:28
22 травня 2025 р. 04:28
Пропонуємо вам приготувати італійський суп мінестроне.
Він стане чудовим доповненням до вашого меню, пише “ Галицький кореспондент ”.
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 середня цибуля, нарізана дрібно
- 2 гілки селери, нарізані
- 2 моркви, нарізані
- 3 зубчики часнику, нарізані
- 1 банка (400 г) нарізаних томатів
- 1/2 склянки вареної білої квасолі
- 1/2 склянки подрібнених макаронів
- 4 склянки овочевого бульйону (можна використовувати грибний чи курячий бульйон)
- 2 лаврових листи
- 1 ч. ложка сушеного базиліку
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- Сіль і перець на смак
- Сир Пармезан для обсипки (опціонально)
Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю, селеру, моркву та часник і готуйте, помішуючи, приблизно 5-7 хвилин, доки овочі не стануть м’якими.
Додайте нарізані томати та квасолю, і готуйте ще 5 хвилин.
Долийте овочевий бульйон до каструлі. Додайте лавровий лист, базилік і орегано. Доведіть до кипіння, а потім зменшіть вогонь і варіть під кришкою протягом приблизно 15-20 хвилин.
Додайте макарони в суп і варіть ще 10-15 хвилин або доки вони не стануть м’якими. Додайте сіль і перець на смак.
Налийте суп в глибокі тарілки, посипте сиром Пармезан, якщо бажаєте. Подається гарячим з хрустким хлібом або гарячими грибами.
Смачного!
До теми: Рецепт морквяного печива
Джерело: gk-press.if.ua
Новини рубріки
Технології заради життя: прикордонники отримали FPV-дрони на оптоволокні
22 травня 2025 р. 10:07
