Рецепт вершкового морозива у шоколаді

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт вершкового морозива у шоколаді

13 червня 2025 р. 04:01

13 червня 2025 р. 04:01

Пропонуємо вам приготувати вершкове морозиво у шоколаді.

Відчуйте смак літа, пише “ Галицький кореспондент ”.

Інгредієнти :

Для морозива:

Вершки 33−35% – 500 мл,
Згущене молоко — 200 мл,
Ванільний цукор — 10 г.

Для шоколадної глазурі:

Темний шоколад (не менше 60% какао) — 200 г,
Вершкове масло — 2−3 ст.л.

Додатково: Форми та дерев’яні палички — для подачі.

Охолодіть вершки в холодильнику (і чашу з вінчиком теж). Збийте вершки до м’яких піків. Влийте згущене молоко і ванільний екстракт, акуратно перемішайте лопаткою до однорідності. Розлийте масу у формочки (або викладіть у контейнер), вставте палички.

Заморожуйте щонайменше 6 годин, краще — ніч.

Зробити шоколадну глазур. Розтопіть шоколад із вершковим маслом на водяній бані або короткими імпульсами в мікрохвильовій печі.

Остудіть глазур до кімнатної температури — вона моє бути рідкою, але не гарячою.

Дістаньте морозиво із форм. Швидко занурте у глазур. Поверніть у морозильник для зберігання. Можете додати до маси шматочки печива, ягід, горіхів.

Смачного!

До теми: рецепт пісного печива з вівсянки та фініків