Страва родом з Австро-Угорщини: рецепт книдлів від “Галки”

24 червня 2025 р. 18:17

24 червня 2025 р. 18:17


Книдлі походять з австро-угорської кухні. У різних країнах їх називають knedlíky, knödel, gombóc. Варіації страви поширені в Чехії, Словаччині, Угорщині, Австрії, Польщі та Україні. Ми підготували унікальний рецепт цієї страви спеціально для читачів “Галки”.

Інгредієнти:

  • 500 г пшеничного борошна;
  • 1 яйце;
  • 250 мл теплого молока;
  • 1 ч. л. цукру;
  • 1/2 ч. л. солі;
  • 20 г свіжих дріжджів (або 7 г сухих);
  • 2 ст. л. олії або розтопленого вершкового масла.

  • Топлене масло або сметана.

Приготування:

Фото згенерував ШІ

Страва родом з Австро-Угорщини: рецепт книдлів від “Галки”

Джерело: galka.if.ua