вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт гуляшу із м’ясом і квасолею в закарпатському стилі
11 липня 2025 р. 04:14
11 липня 2025 р. 04:14
Пропонуємо вам приготувати гуляш із м’ясом і квасолею в закарпатському стилі.
- Картопля — 800 г
- Свинина або яловичина — 500 г
- Морква — 2 шт.
- Цибуля — 2 шт.
- Солодка паприка — 1 ст. л.
- Томатне пюре (або 3 стиглі помідори) — 100 г
- Варена або консервована квасоля — 100 г
- Часник — 1 зубчик
- Олія або смалець — 3 ст. л.
- Сіль, чорний перець — на смак
- Зелень (петрушка, кріп) — для подачі.
Очистьте та наріжте картоплю кубиками, моркву — кружальцями, цибулю — дрібно. М’ясо поріжте шматочками середнього розміру.
Обсмажте основу:
У каструлі розігрійте олію або смалець. Додайте цибулю й обсмажуйте до золотистого кольору (4–5 хв). Вмішайте паприку й прогрійте ще хвилину.
Додайте м’ясо та овочі:
Вкладіть м’ясо, обсмажуйте 10 хвилин, помішуючи. Потім додайте моркву, томатне пюре і 100 мл води. Тушкуйте 15 хвилин.
Зваріть суп:
Засипте картоплю, влийте приблизно 1 літр води. Приправте сіллю, перцем, лавровим листом (за бажанням). Варіть до м’якості картоплі.
Завершіть приготування:
Додайте квасолю, зелень та подрібнений часник. Варіть ще 5–7 хвилин.
Смачного!
До теми: Рецепт цвітної капусти, запеченої в духовці
Джерело: gk-press.if.ua
Новини рубріки
11 липня: свята, іменини та заборони
11 липня 2025 р. 05:09
Компанія Ілона Маска представила нову ШІ-модель Grok 4 і щомісячну підписку за 300 доларів
11 липня 2025 р. 04:57
Дуда заявив, що невдоволений ставленням України та союзників до допомоги Польщі
11 липня 2025 р. 03:20