Огірки, помідори та інші: які рослини не можна поливати холодною водою

22 липня 2025 р. 21:24

22 липня 2025 р. 21:24

Поливати город у літній період доводиться щодня, і хоча це звична справа для багатьох дачників, виконувати її слід з обачністю. Важливу роль відіграє не лише сама вода, а й її температура. Досвідчені городники часто радять: «давайте воді відстоятися перед поливом». Це не просто порада з практики, а правило, яке має цілком обґрунтоване пояснення.

Про це пише “ Галка ” з посиланням на “ТСН”.

Чому не варто поливати рослини холодною водою

У спекотну погоду полив холодною водою може завдати шкоди рослинам. Коли розігрітий сонцем ґрунт і тепла коренева система раптово контактують з дуже холодною водою з колодязя чи водопроводу, виникає температурний стрес. Для багатьох культур це може стати справжнім шоком.

У такій ситуації рослина змушена витрачати сили не на ріст і плодоношення, а на відновлення після стресу. Через переохолодження ґрунту знижується активність коріння, що ускладнює поглинання вологи й поживних речовин. У результаті рослина слабшає, стає більш вразливою до грибкових інфекцій, гниття та інших хвороб.

У плодових рослин, зокрема огірків і помідорів, різка зміна температури після поливу холодною водою може спричинити опадання квітів або ще незрілих плодів. Навіть якщо культура не загине, постійний полив холодною водою негативно впливає на її розвиток — урожай буде менш рясним, а плоди — дрібнішими та менш якісними.

Які рослини особливо чутливі до холодної води

Не всі городні культури однаково реагують на температуру поливної води. Деякі з них особливо вразливі до холоду, тому поливати їх холодною водою вкрай небажано. Якщо прагнете зберегти врожай, зверніть увагу на наступні рослини:

Огірки

Надзвичайно теплолюбна культура. Полив холодною водою може викликати затримку росту, пожовтіння листя, опадання зав’язі. Оптимальна температура води — 20–25°C .

Перець і баклажани

Як і огірки, ці пасльонові культури погано переносять холод. Через різке охолодження можуть зупинити ріст, в’янути або навіть загинути.

Помідори

Хоча більш витривалі, ніж інші теплолюбні культури, томати також реагують на холодну воду — це може призвести до гнилі коренів, затримки дозрівання плодів і погіршення їх смаку.

Дині та кавуни

Ці баштанні культури добре ростуть у теплі та на сонці, тому холодна вода сповільнює розвиток плодів і знижує їх солодкість.

Разовий полив холодною водою не завжди має критичні наслідки, але при регулярному використанні ризик втрати врожаю зростає в рази.

Які городні культури менш чутливі до прохолодної води, але теж потребують обережності

Більшість рослин погано переносять полив холодною водою, особливо якщо її температура значно нижча за температуру повітря та ґрунту. Однак деякі культури все ж краще адаптовані до таких умов — вони не настільки вразливі до помірно прохолодної води, особливо в помірному кліматі.

Ось перелік культур, які менш чутливі до прохолоди, але все ж вимагають помірного підходу до температури води:

Морква

Добре переносить прохолодну воду, особливо в період активного росту. Надмірно теплий ґрунт може навіть гальмувати розвиток коренеплодів.

Буряк

Стійкий до поливу прохолодною водою, хоча, як і морква, краще розвивається при стабільній, не надто низькій температурі.

Капуста (усі види)

Любить вологу і може нормально реагувати на полив водою, яка трохи прохолодніша за середню. Це допомагає підтримувати стабільну температуру ґрунту.

Шпинат і щавель

Ці культури добре ростуть у прохолодному середовищі. Помірно холодна вода не шкодить, а іноді навіть стримує стрілкування в спеку.

Деякі види салату

Особливо ті, що адаптовані до прохолодного клімату. Їм підходить вода кімнатної температури або трохи нижча.

Рання цибуля та часник

У весняний період, коли ґрунт ще не прогрітий, ці культури можуть нормально розвиватися навіть при поливі прохолодною водою.

Водночас важливо пам’ятати: навіть ці культури не варто поливати крижаною водою, особливо у спекотний день. Різкий температурний перепад може пригнітити кореневу систему та затримати розвиток.

Найкраще рішення — використовувати відстояну воду, що прогрілася до температури навколишнього середовища (приблизно +18…+25°C). Такий підхід допоможе уникнути стресу для рослин і зберегти їхнє здоров’я.

Як правильно поливати рослини: прості поради для доброго врожаю

Щоб рослини добре росли та приносили щедрий урожай, важливо дотримуватись кількох простих правил поливу:

Використовуйте відстояну воду

Найкраще — вода, що прогрілася на сонці. Для цього підійдуть бочки або інші великі ємності, які стоять просто неба. Наповнюйте їх зранку — до вечора вода матиме комфортну температуру для поливу.

Поливайте у правильний час

Найкраще — вранці або ввечері, коли сонце вже не активне. У цей період вода краще вбирається в ґрунт і не випаровується так швидко. У спеку поливати не варто — краплі на листі можуть спричинити опіки.

Зважайте на потреби культур

Різні рослини потребують різної кількості вологи. Спостерігайте за станом ґрунту й самих рослин, щоб визначити, коли саме їм потрібен полив.

Дотримання цих рекомендацій допоможе зберегти здоров’я рослин і забезпечити стабільний розвиток упродовж усього сезону.

Івано-Франківські