Рецепт картопляних оладок з фаршем

27 липня 2025 р. 04:07

27 липня 2025 р. 04:07


Пропонуємо вам приготувати картопляні оладки з фаршем.

Вони дуже хрумкі зовні й ніжні всередині, пише “ Галицький кореспондент ”.

Інгредієнти :

  • Картопля 1 кг
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Борошно пшеничне 40 г
  • М’ясний фарш 350 г
  • Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
  • Сіль і перець чорний мелений на смак.

Почисть картоплю і натри її на дрібній тертушці.

Відтисни зайву рідину, щоб суміш не була занадто рідкою. Додай одне яйце, борошно (2-3 ст. л), сіль та перець, потім ретельно перемішай.

Дрібно наріж цибулю і обсмаж на сковороді.

Додай фарш та обсмаж до золотистого кольору.

Приправ сіллю та перцем, потім додай друге яйце, все перемішай.

Виклади ложкою невеликі порції картопляної суміші на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.

Поклади частину м’ясної начинки на кожен оладок, потім обережно накрий ще одним шаром картопляної суміші.

Смаж оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.

Розігрій духовку до 180°C.

Тим часом переклади оладки на застелене пергаментом деко і запікай 10-15 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт картопляної піци на сковороді

Рецепт картопляних оладок з фаршем

Джерело: gk-press.if.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua