вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт картопляних оладок з фаршем
Пропонуємо вам приготувати картопляні оладки з фаршем.
Вони дуже хрумкі зовні й ніжні всередині, пише “ Галицький кореспондент ”.
- Картопля 1 кг
- Яйця курячі 2 шт.
- Борошно пшеничне 40 г
- М’ясний фарш 350 г
- Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
- Сіль і перець чорний мелений на смак.
Почисть картоплю і натри її на дрібній тертушці.
Відтисни зайву рідину, щоб суміш не була занадто рідкою. Додай одне яйце, борошно (2-3 ст. л), сіль та перець, потім ретельно перемішай.
Дрібно наріж цибулю і обсмаж на сковороді.
Додай фарш та обсмаж до золотистого кольору.
Приправ сіллю та перцем, потім додай друге яйце, все перемішай.
Виклади ложкою невеликі порції картопляної суміші на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Поклади частину м’ясної начинки на кожен оладок, потім обережно накрий ще одним шаром картопляної суміші.
Смаж оладки на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.
Розігрій духовку до 180°C.
Тим часом переклади оладки на застелене пергаментом деко і запікай 10-15 хвилин.
Смачного!
До теми: Рецепт картопляної піци на сковороді

Новини рубріки

Прикарпатець Віталій Пристай здобув дві медалі на чемпіонаті світу з веслування
27 липня 2025 р. 10:48

Як в українських архівах можна дізнатись про свій родовід
27 липня 2025 р. 10:26

На Прикарпатті загорівся автомобіль
27 липня 2025 р. 10:06