Цікаве про Україну: початок історії ігристого вина

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Цікаве про Україну: початок історії ігристого вина

04 серпня 2025 р. 23:27

04 серпня 2025 р. 23:27

Україна має доволі непросту й цікаву історію. Її унікальні звичаї, здобутки творчих людей і неповторна культура заслуговують чималої уваги.

Саме тому Галицький кореспондент продовжує ділитися цікавими та маловідомими фактами про нашу країну.

А ви знали, коли в Україні розпочалась історія «шампанського»? Усе починалось у 19 столітті.

Відомо, що у Судацькому виноробному училищі, відкритому в 1802, частина вин пускалася на повторне бродіння. У 1812 при училищі заснували перше підприємство, що займалося ігристими винами. Пізніше — господарство Крига, яке отримало за свої вина премію на сімферопольській виставці 1846 року.

З 1840-х стає поширеним шампанське «Ай-Даніль» з двору князя Воронцова.

Кримська війна (1853—1856) фактично знищила всю виноробну промисловість Криму. Французькі та британські військові ретельно вирубували виноградники, знищували обладнання та документацію.

Виноробство «шампанського» у Криму відновлюється в 1878. І з 1882 розпочинається виготовлення новосвітського шампанського.

В Україні шампанське досі є популярним святковим напоєм, але цікаво, що термін “шампанське” закріплений за ігристими винами, виготовленими у французькому регіоні Шампань. Українські виробники виготовляють ігристі вина, які часто називають шампанським, але юридично вони не можуть мати цю назву.

Як повідомляв “Галицький кореспондент”, головний ідеолог Конституції України не дожив до її ухвалення ? Йдеться про Леоніда Юзькова – вченого, правознавця, першого голову Конституційного суду України. Він очолював групу науковців, які розробляли концепцію Головного закону. Був досвідченим юристом, членом Венеціанської комісії Ради Європи і вважав, що Конституція має поєднувати найкращі надбання світу з історичними та національними реаліями України. Помер у 1995-му у віці 57 років.