вологість:
тиск:
вітер:
Класичний та вегетаріанський рецепти шаурми від “Галки”
11 серпня 2025 р. 09:58
11 серпня 2025 р. 09:58
Шаурма походить від турецької страви çevirme ( букв. «обертання» ), відомої у світі як донер-кебаб. У Греції її адаптували як гірос, а в арабських країнах — як шаварма. Ми підготували два унікальні рецепти цієї страви спеціально для читачів “ Галки ”. Перший рецепт – класичної шаурми. Другий рецепт – вегетаріанський.
Традиційний рецепт шаурми
Інгредієнти (на 2 порції):
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Куряче філе — 300 г;
- Огірок — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Капуста білокачанна або пекінська — 150 г;
- Цибуля червона — 0,5 шт. (за бажанням);
- Сир твердий — 50 г;
- Олія рослинна — 1–2 ст. л.
- Сіль, перець, спеції для курки — за смаком.
Можна додати мариновану моркву, гострий соус або замінити курку на свинину чи індичку.
Для соусу:
- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана або йогурт — 2 ст. л.
- Часник — 1 зубчик;
- Кріп або петрушка — невеликий пучок;
- Лимонний сік — 1 ч. л.
Приготування:
Вегетаріанський рецепт шаурми
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Шампіньйони — 300 г;
- Огірок — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Пекінська капуста — 150 г;
- Морква по-корейськи — 100 г;
- Сир твердий — 50 г (за бажанням);
- Олія оливкова або соняшникова — 1–2 ст. л.
- Сіль, перець, сушений орегано — за смаком.
- Сметана або йогурт без цукру — 3 ст. л.
- Гірчиця — 0,5 ч. л.
- Часник — 1 зубчик;
- Лимонний сік — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка.
Фото згенерував ШІ
Джерело: galka.if.ua
Новини рубріки
Смертельна аварія на Верховинщині: загинув пасажир
11 серпня 2025 р. 12:30
Під час пожежі в Коломиї евакуювали 21 людину
11 серпня 2025 р. 12:30
Через ймовірний вибух газу в Коломиї евакуювали 21 особу: є постраждалий
11 серпня 2025 р. 12:17