На Прикарпатті подорожчало сало: як змінилися ціни та виробництво

27 серпня 2025 р. 03:08

27 серпня 2025 р. 03:08


27 серпня в Україні відзначають День українського сала — продукту, що давно став символом національної кухні та традицій.

До цієї дати Головне управління статистики в Івано-Франківській області оприлюднило дані про виробництво та вартість цього продукту, пише Фіртка .

За статистикою, середні споживчі ціни на сало в Івано-Франківській області у липні 2025 року становили 161,72 гривні за кілограм , тоді як у середньому по Україні — 174,64 гривні . Для порівняння, ще у 2020 році цей показник був у межах 69–74 гривень .

Виробництво свинини у господарствах усіх категорій на Прикарпатті зростає. Якщо у 2020 році показник складав 42,7 тисячі тонн , то у 2024 році він досяг 51,8 тисячі тонн .

Водночас кількість свиней у господарствах області зменшується. На кінець 2024 року нараховувалося 296,2 тисячі голів , тоді як у 2022 році цей показник перевищував 303 тисячі.

«Попри скорочення поголів’я, виробництво свинини зростає, а ціни на сало залишаються вищими за рівень минулих років».

Виробництво меду та кількість бджолосімей на Івано-Франківщині скоротились, а ціни зросли

На Прикарпатті подорожчало сало: як змінилися ціни та виробництво

Джерело: firtka.if.ua

Завантажуєм курси валют від minfin.com.ua