Рецепт рагу з квасолі

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт рагу з квасолі

01 вересня 2025 р. 04:28

01 вересня 2025 р. 04:28

Пропонуємо вам приготувати рагу з квасолі.

Ніжна та ситна страва без зайвих зусиль, пише “ Галицький кореспондент ”.

Інгредієнти :

250 г сухої квасолі або 500 г готової
2 л води (якщо суха квасоля) або 1 л (якщо готова)
1 велика цибулина, подрібнити
1 велика морквина, натерти або подрібнити
4 зубчики часнику, подрібнити
4 ст. рослинної олії
1 ст.л. борошна
2 ч. л. солодкої паприки
сіль, чорний перець на смак
зелень

Суху квасолю замочіть на ніч. Відправте замочену квасолю на вогонь та варіть до готовності.

Цибулю, моркву подрібніть і пасеруйте на середньому вогні до м’якості. Додайте подрібнений часник, паприку, перемішайте та готуйте ще 1 хвилину.

Додайте в засмажку борошно, добре перемішайте, поступово влийте відвар від квасолі (2-3 черпаки) і варіть до загусання.

Злегка розімніть квасолю і додайте засмажку в каструлю з нею. Варіть на невеликому вогні 5 хвилин. Додайте подрібнену зелень, пару зубчиків подрібненого часнику та подавайте на стіл.

Смачного!

До теми : Рецепт бургера без булки в лаваші