Рецепт картопляної запіканки на сковорідці по-швейцарськи

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт картопляної запіканки на сковорідці по-швейцарськи

08 вересня 2025 р. 04:02

08 вересня 2025 р. 04:02

Пропонуємо вам приготувати картопляну запіканку на сковорідці по-швейцарськи.

Готується швидше та простіше, ніж у духовці, пише “ Галицький кореспондент ”.

Інгредієнти:

500 г картоплі;
1 цибулина;
100 г бекону;
25 г вершкового масла;
сіль на смак;
чорний мелений перець – на смак;
трохи рубаної зелені для подачі на стіл.

Картоплю вимийте та відваріть у мундирі у підсоленій воді до м’якості. Злийте воду і залиште остигати.

Злегка теплу картоплю очистіть від шкірки і натріть на тертці.

Наріжте невеликими скибочками бекон і дрібним кубиком цибулю.

У сковорідці розтопіть вершкове масло.

Додайте нарізаний бекон і цибулю. Обсмажуйте бекон разом із цибулею деякий час, доки вони не стануть золотистими.

Потім додайте в сковорідку натерту картоплю, поперчіть, посоліть, перемішайте.

Тильною стороною ложки або лопаткою сформуйте коржик, притиснувши інгредієнти до дна сковорідки. Обсмажте корж до золотистого кольору, потім переверніть за допомогою додаткової пласкої тарілки, обсмажте з іншого боку до золотистої рум’яної скоринки.

Смачного!

До теми: Рецепт пирога-галети з журавлиною