вологість:
тиск:
вітер:
Рецепт десерту з кефіру і желатину
10 жовтня 2025 р. 04:05
10 жовтня 2025 р. 04:05
Пропонуємо вам приготувати десерт з кефіру і желатину.
Це легке й ніжне желе на основі двох молочних продуктів із шоколадним печивом, пише “ Галицький кореспондент ”.
- Кефір -500 мл
- Сметана або несолодкий йогурт -200 г
- Печиво (Орео) 100 г
- Цукор 60 г
- Вода 40 мл
- Желатин 1 стол. л.
- Ванільний цукор 1 чайн. л
Желатин замочіть у 40 мл холодної води та залиште набухати на 10 хвилин. Потім желатин розчиніть на повільному вогні не доводячи до кипіння, інакше тоді желатин втратить свої желюючі властивості.
У мисці з’єднайте кефір, сметану, цукор та ванільний цукор. Збийте масу міксером на низьких обертах приблизно 3 хвилини. Маса вийде не густа, з безліччю дрібних повітряних бульбашок.
Не припиняючи збивати, тонкою цівкою влийте желатин. Збивайте все ще приблизно 3 хвилини. Суміш залишиться такою ж рідкою.
Розлийте суміш по креманках або стаканчиках. Поставте десерт у холодильник на 1-2 години до застигання. За цей час маса стане щільнішою.
За цей час, печиво “Орео” розламайте на шматочки. “Орео” можете замінити на будь-яке інше печиво на свій смак.
Коли десерт схопиться, посипте його зверху подрібненим печивом.
За бажанням додайте в десерт свіжі або заморожені ягоди і м’яту.
Смачного!
До теми: рецепт овочевих котлет із кабачка по-турецьки
Джерело: gk-press.if.ua
Новини рубріки
Сім’ї загиблих Героїв Рогатинщини відвідали духовні скарби Прикарпаття
10 жовтня 2025 р. 12:05
Графік виїзних акцій «День здоров’я» на тиждень з 13.10. по 19.10.2025 року
10 жовтня 2025 р. 12:05