Рецепт котлет у духовці

Категорії

Світ Економіка Війна Технології Наука Авто Спорт Здоров'я Шоу-Бізнес Пізнавально Політика

Вінницькі Волинські Дніпровські Донецькі Житомирські Закарпатські Запорізькі Івано-Франківські Київські Кропивницькі Кримські Луганські Львівські Миколаївські Одеські Полтавські Рівненські Сумські Тернопільські Харківські Херсонські Хмельницькі Черкаські Чернігівські Чернівецькі

Погода

Київ

вологість:

тиск:

вітер:

Погода на 10 днів від sinoptik.ua

Рецепт котлет у духовці

19 жовтня 2025 р. 04:31

19 жовтня 2025 р. 04:31

Пропонуємо вам приготувати котлети у духовці.

Духова шафа допомагає домогтися зовсім іншого смаку і текстури, ніж на сковорідці, пише “ Галицький кореспондент ”.

Інгредієнти :

400 г свинячого м’яса;
200 г яловичої вирізки;
столова ложка сушених трав;
2 зубчики часнику;
2 цибулини;
столова ложка манної крупи;
3 столові ложки борошна;
чайна ложка солі;
столова ложка оливкової олії;
шматок вершкового масла;
4 столові ложки молока.

Щоб котлети вийшли смачнішими, краще самим купувати м’ясо і перемелювати його за допомогою м’ясорубки. Візьміть зручну миску для змішування фаршу. Наріжте м’ясо на зручні шматочки, подрібніть цибулю і пропустіть ці інгредієнти через м’ясорубку.

Потім повністю подрібнюємо сушені трави за допомогою ступки і відправляємо в котлетний фарш. Тим часом змішуємо манну крупу з молоком і даємо їй трохи постояти.

Часник дрібно рубаємо і відправляємо разом із манкою та сіллю до решти інгредієнтів, ретельно вимішуємо до однорідного стану.

Потім формуємо котлетки, закладаючи в середину невеликий шматок вершкового масла.

Як панірування використовуємо борошно. Змащуємо форму оливковою олією, розігріваємо духову шафу до 200 градусів і випікаємо 50-60 хвилин.

Смачного!

До теми: Рецепт тістечок “Лимонні квадратики”